بوراك بالدجاج


بوراك بالدجاج و صلصة البيشاميل

بوراك او بريك بالدجاج

  • المقادير:
  • صدر دجاج.
  • بصلة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • معدنوس.
  • ملعقتين زيت.
  • زبدة.
  • القليل من الماء.
  • اوراق الديول.
  • جبن مبشور.
  • ملعقتين فرينة.
  • جوزة الطيب.
  • طريقة التحضير:

_في قدر نضع الزيت ، الزبدة، البصل المقطع ، صدر الدجاج والتوابل ونترك الكل يتقلى جيدا، ثم نضيف القليل من الماء ما هو كاف لطهي الدجاج ،ويترك إلى أن تبقى كمية قليلة من المرق.

_ عندما يطهى صدر الدجاج يوضع جانبا ويقص إلى أطراف صغيرة ليخلط مع المعدنوس و الجبن ورشة جوزة الطيب و البيشاميل التي نحضرها بمرق الدجاج المتبقي.

_ نحضر أوراق الديول و نضع القليل من الحشوة فيها ونلفها حسب الرغبة.

_أخيرا نضعها في المقلات أو في الفرن بعد أن ندهنها بالزيت او الزبدة حسب الذوق.

 

                                                                                                  بالهناء و الشفاء.

 

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • كريمة منعشة بالليمونكريمة منعشة بالليمون
      Tweetالمقادير: 15سل عصير الليمون. 4بيضات. 200غ سكر. 15سل كريمة سائلة. طريقة التحضير: سخني الفرن على درجة حرارة 150. قومي بتحضير صينية الفرن و اسكبي فيها الماء حتى النصف لعملية الحمام المائي. في وعاء قومي بخلط البيض و السكر باليد و … أكمل القراءة
    • A Deadly error Uncovered on university Essay Writers and just how to Avoid It
      TweetA Deadly error Uncovered on university Essay Writers and just how to Avoid It The concealed Truth About university Essay Writers Essay is one of the homework that is frequent get. Writing university essays is among our tasks that are … أكمل القراءة