تحضير شوربة فريك


المقادير:

_لحم الغنم مقطع مكعبات.

_بصلة متوسطة الحجم.qatarw.com_545461153

_ ثوم.

_ فلفل حار.

_حبة طماطم متوسطة الحجم.

_فريك.

_ملح، فلفل أسود، كسبر،فلفل أحمر حار.

_ملعقة إلى إثنين من الطماطم المصبرة.

_الدبشة.

_ملعقتين زيت نباتي.

طريقة التحضير:

_في قدر (من المستحسن أن يكون القدر التقليدي) نضع الزيت واللحم ليتقلى، ثم نضيف كلا من البصل، الثوم و الطماطم بعد أن كنا هرسناهم، ثم نضيف الطماطم المصبرة،الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الكسبر والقليل من الدبشة ونتركه يتقلى جيدا و بعدها نضيف الماء .

في وسط الطبخة نضيف الفلفل الأخضر الحار، وعندما يطهى اللحم نضيف الفريك ونتركه ينتفخ حتى يطبخ جيدا، و أخيرا نضيف الدبشة مقطعة لإضفاء طعم مميز ولذيذ.

                                             بالهناء والشفاء.

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

One Comment

  1. اللهم لك صمت و على رزقك أفطرت

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • كريم برولييه Crème bruléeكريم برولييه Crème brulée
      Tweetلعشاق الكريم البرولييه،إليكم هذه الوصفة السهلة التحضير،يمكنك إبهار عائلتك و صديقاتك بتحضيرها في البيت،  لذيذة وشهية. المقادير: 4 أكواب من الكريمة السميكة (crème épaisse). كوب و ربع سكر عادي. قرصة ملح. 8 صفار بيضات كبار . ملعقة فانيليا. ملعقة فانيليا … أكمل القراءة
    • حلوة الجلجلان Petits fours aux sésamesحلوة الجلجلان Petits fours aux sésames
      Tweetالمقادير: العجينة: 250 غرام زبدة. 100 غرام سكر. 50 غرام حليب بودرة. ملعقة أكل عسل. كيس فانيليا. نصف كيس خميرة الحلويات. 350 طحين. الزينة: 200 غرام جلجلان. مربى المشمش. طريقة التحضير: بالخاط الكهربائي نضرب الزبدة مع السكر و سكر الفانيليا … أكمل القراءة