تحضير شوربة فريك


المقادير:

_لحم الغنم مقطع مكعبات.

_بصلة متوسطة الحجم.qatarw.com_545461153

_ ثوم.

_ فلفل حار.

_حبة طماطم متوسطة الحجم.

_فريك.

_ملح، فلفل أسود، كسبر،فلفل أحمر حار.

_ملعقة إلى إثنين من الطماطم المصبرة.

_الدبشة.

_ملعقتين زيت نباتي.

طريقة التحضير:

_في قدر (من المستحسن أن يكون القدر التقليدي) نضع الزيت واللحم ليتقلى، ثم نضيف كلا من البصل، الثوم و الطماطم بعد أن كنا هرسناهم، ثم نضيف الطماطم المصبرة،الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الكسبر والقليل من الدبشة ونتركه يتقلى جيدا و بعدها نضيف الماء .

في وسط الطبخة نضيف الفلفل الأخضر الحار، وعندما يطهى اللحم نضيف الفريك ونتركه ينتفخ حتى يطبخ جيدا، و أخيرا نضيف الدبشة مقطعة لإضفاء طعم مميز ولذيذ.

                                             بالهناء والشفاء.

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

One Comment

  1. اللهم لك صمت و على رزقك أفطرت

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • الشرمولة المغاربية،أو منقوع لتحضير السمك واللحوم البيضاءالشرمولة المغاربية،أو منقوع لتحضير السمك واللحوم البيضاء
      Tweetالشرمولة أكلة مغاربية،معروفة في صفاقس،و المغرب و الجزائر ولكن بتسيميات و إعدادات مختلفة،فمنهم من يعد خليط حلو من الزبيب أو العنب المجفف المطبوخ مع البصل وزيت الزيتون ،و منهم من يعد صلصة من التوابل لنقع أو تجفيف السمك. و مع … أكمل القراءة
    • موديلات فساتين الأفراح للمحجبات”Robe Mariée”موديلات فساتين الأفراح للمحجبات”Robe Mariée”
      Tweetالحجاب لا يعيق العروس في ظهورها بأجمل إطلالتها ليلة زفافها،بل يمكن أن تبدو أجمل من أي عروس طالما تختار فستان زفاف راقي و مميز،و خاصة يعدما قاموا بعض المصممين حول العالم فساتين زفاف محتشمة يمكن أن تناسب العروس المحجبة.فقط تظيف … أكمل القراءة