اليوم: 9 مايو، 2015

المقادير: صدر دجاج. بصلة. ملح. فلفل أسود. معدنوس. ملعقتين زيت. زبدة. القليل من الماء. اوراق الديول. جبن مبشور. ملعقتين فرينة. جوزة الطيب. طريقة التحضير: _في قدر نضع الزيت ، الزبدة، البصل المقطع ، صدر الدجاج والتوابل ونترك الكل يتقلى جيدا، … أكمل القراءة

المقادير: _لحم الغنم مقطع مكعبات. _بصلة متوسطة الحجم. _ ثوم. _ فلفل حار. _حبة طماطم متوسطة الحجم. _فريك. _ملح، فلفل أسود، كسبر،فلفل أحمر حار. _ملعقة إلى إثنين من الطماطم المصبرة. _الدبشة. _ملعقتين زيت نباتي. طريقة التحضير: _في قدر (من المستحسن … أكمل القراءة