سلطة بأوراق الخس و الأرز
المقادير:
- أوراق الخس(مغسول و منقي).
- كأس من الأرز.
- حبة طماطم كبيرة.
- الذرة.
- زيتون أخضر مقصوص.
- بيض مسلوق.
- ثوم.
- ملح و فلفل أسود.
- زيت زيتون.
- خل.
- مايونيز.
طريقة التحضير:
- قومي بغلي الأرز و أتركيه يتقطرجيدا من مائه.
- في وعاء قومي بخلط الأرز مع نصف حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة و الذرة و الزيتون الأخضر مع المايونيز و أتركيه جانبا.
في صحن ضعي ملعقتين من الخل مع ملعقةمن زيت الزيتون مع الثوم و تبليهم بالملح و الفلفل الأسود و أتركيهم على جنب.
على صحن التقديم صفي أوراق الخس و في المنتصف ضعي خليط الأرز وزينيهم بنصف حبة الطماطم المتبقية و البيض المسلوق و تبليهم بخليط الخل و الزيت على كل السلطة.
ملاحظة:لكي تتحصلي على صلصة جيدة ضعي أولا الخل ثم ضيفي الزيت بالتدريج و أنت تخلطين الخليط جيدا تتحصلين على صلصة كثيفة.
بالهناء و الشفاء وصح رمضانكم.