فلان بالحليب المحلى المركز و الكراميل


فلان بالكراميل

فلان بالحليب المركز و الكراميل

المقادير:

  • علبة من الحليب المركز المحلى .
  • 3/4كأس من السكر.
  • 4بيضات.
  • نصف لتر ماء.
  • كيس سكر فانيليا.

طريقة التحضير:

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

يذوب السكر مع ملعقة كبيرة ن الماء على نار هادئة حتى يتحول إلى كراميل (راقبيه لكي لا يحترق). ثم يسكب في قوالب التقديم.

يخفق البيض جيدا ثم يضاف إليه الحليب المركز المحلى و الماء و سكر الفانيليا،ويسكب في القوالب المدهونة بالكراميلثم يغطى بالألمنيوم و يطبخ في حمام مائي داخل الفرن لمدة55 دقيقة(لا تتركي الماء الموجود في الحمام المائي يغلي و إذا حدث أضيفي عليه الماء البارد لكي لا تصبح عبارة عن بيض مخفوق).

يقدم بارد.

 

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.