وصفة شهية لشهر رمضان الكريم:طاجين الياهني


طاجين الياهني

طاجين الياهني

المقادير:

  1. صدر دجاج.
  2. حبة بصل كبيرة مفرومة.
  3.  ثوم.
  4. زيت و زبدة.
  5. ملح و فلفل أسود.
  6. معدنوس.
  7. 5حبات بيض.
  8. فرينة حسب الحاجة(حوالي 5 ملاعق كبيرة أكل).

طريقة التحضير:

  • في قدر قلي كل من صدر الدجاج مع البصل والثوم في الزيت و القليل من الزبدة،ثم تبليهم بالملح و الفلفل الأسود و أتركي الكل يطبخ.
  • في إناء أو وعاء آخر قومي بكسر حبات البيض ثم أضيفي عليهم المعدنوس المقطع و سنة ثوم والملح و الفلفل الأسود و أضربيهم جيدا بعدها ضيفي عليهم الفرينة التي كنت قد غربلتيها حسب الحاجة إلى أن تتحصلي على خليط لا هو بسائل جدا و لا بثقيل و أتركيه جانبا.
  • عندما يطبخ صدر الدجاج قطعيه إلى قطع (ليست بكبيرة و لا بصغيرة) ثم قومي بغمسهم في الخليط الذي حضرتيه مسبقا و قليهم في الزيت حتى تتحصلي على اللون الذهبي،وبعدها ضيفيهم مرة أخرى على المرق و عند التقديم زينيهم بالمعدنوس المقطع و قطع الليمون.

بالهناء و الشفاء.

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • What to anticipate From Essay Composing Provider Online?
      Tweet  Essay composing provider on the web and Essay Writing Service on the web – the right blend Essay writing assistance is straightforward to have for virtually any volume of training you may be at. If you should be trying … أكمل القراءة
    • Key Details About Get Your Essay Written That Just The Specialists Know Exist
      TweetKey Details About Get Your Essay Written That Just The Specialists Know Exist Get the Essay okwritemyessay.com/ Written for Dummies Knowing the subject of one’s essay lets you concentrate your time and effort. One of many techniques to make some … أكمل القراءة