طريقة تحضير الليمون المخلل(Citrons confits)


المقادير:

  1. ليمون(حسب الرغبة).
  2. ملح خشن أو ناعم إذا لم يوجد.
  3. ماء.

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير ضعي حبات الليمون في ماء بارد و قومي بتغييره يوميا لمدة ثلاثة أيام.
  • قومي بقسم حبات اليمون على أربع من الأعلى دون أن تقومي بتقطيعها كليا فقط2/3 من الأعلى،بعدها قومي بوضع ملعقة من الملح الخشن أو نصفها من الملح الناعم في وسط الفتحة وضعي حبات الليمون بعدها في أطرميزة أو بوكال.
  • اضيفي فوق حبات الليمون عصير ليمونة ملعق ملح خشن أو نصف ناعم و إملئ البوكال أو الأطرميز بالماء المغلي و إغلقيها بإحكام مادام الماء لا يزال يغلي.
  • اتركيها لمدة 15 يوم على الأقل قبل فتحها و استعمال الليمون.

ملاحظة:يمكنك إستعماله في الطواجن المالحة،مع السمك،كما يمكنك إضافة بعض الأعشاب العطرية كالزعتر،الريحان،الأكليل،..إلخ.

  بالهناء و الشفاء.

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • Browsing the net, students can determine the exact same objects at lower prices in several online retailers.
      TweetWith the expanding quantity of info which seems to pervade our everyday lifestyles, you may well be convinced that to purchase essays is no enormous factor. While I can’t assure you will produce a terrific grade, the following suggestions can … أكمل القراءة
    • كيفية صنع حلوة رافاييلو بالبيت (Rafaello)كيفية صنع حلوة رافاييلو بالبيت (Rafaello)
      Tweetلكل محبي الشكولاطة و جوز الهند، خاصة شكولاطة رافاييلو ،إليكم الوصفة،سهلة التحضير ،لذيذة و ليست مكلفة ،كما يمكنك إبهار ضيوفك و عائلتك بها. المقادير: 250 غرام جوز الهند. 200 غرام حليب مركز محلى. 100 غرام لوز دون قشر. طريقة التحضير: … أكمل القراءة