طريقة تحضير الليمون المخلل(Citrons confits)


المقادير:

  1. ليمون(حسب الرغبة).
  2. ملح خشن أو ناعم إذا لم يوجد.
  3. ماء.

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير ضعي حبات الليمون في ماء بارد و قومي بتغييره يوميا لمدة ثلاثة أيام.
  • قومي بقسم حبات اليمون على أربع من الأعلى دون أن تقومي بتقطيعها كليا فقط2/3 من الأعلى،بعدها قومي بوضع ملعقة من الملح الخشن أو نصفها من الملح الناعم في وسط الفتحة وضعي حبات الليمون بعدها في أطرميزة أو بوكال.
  • اضيفي فوق حبات الليمون عصير ليمونة ملعق ملح خشن أو نصف ناعم و إملئ البوكال أو الأطرميز بالماء المغلي و إغلقيها بإحكام مادام الماء لا يزال يغلي.
  • اتركيها لمدة 15 يوم على الأقل قبل فتحها و استعمال الليمون.

ملاحظة:يمكنك إستعماله في الطواجن المالحة،مع السمك،كما يمكنك إضافة بعض الأعشاب العطرية كالزعتر،الريحان،الأكليل،..إلخ.

  بالهناء و الشفاء.

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • Things You Won’t Like About Pay for Research Papers and Things you shall
      TweetThings You Won’t Like About Pay for Research Papers and Things you shall University students face a lot of pressure to perform their assignments that are endless. Unfortuitously, a lot of the pupils do not know about our web web … أكمل القراءة
    • الموضة الجديدة بالجزائر “حارسات شخصيات”Bodyguardالموضة الجديدة بالجزائر “حارسات شخصيات”Bodyguard
      Tweetبينت وبرهنت المرأة الجزائرية في العديد من المرات قدرتها على تأدية جميع المهام بالتحاقها بمناصب الشغل المخصصة للرجال فقط،و. حارسات لشخصيات سياسية و ديبلوماسية،و اللواتي اخترن الولوج إلى هذا العالم الصعب و الخطير،و إصرارهم على تحدي الرجل و هذا ما … أكمل القراءة