تارت الفراولة (tarte aux fraises)


tarte aux fraises

تارت الفراولة

المقادير لتحضير تارت الفراولة:

  • للعجين:

  1. 250 غرام طحين.
  2. 125 غرام زبدة.
  3. بيضة.
  4. 80 غرام سكر بودرة.
  5. قرصة ملح.
  • الكريمة:

  1. نصف لتر حليب.
  2. 4 صفار بيض.
  3. 100 غرام سكر.
  4. فانيليا.
  5. 60 غرام نشاء.
  6. فراولة للتزيين.

طريقة التحضير:

  • العجين:نخلط السكر مع الزبدة،و نضيف البيضة،مع الملح،و نجمع بالطحين حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة.
  • نفردها بالحلال و نضعها في صينية مربعة للخبز،و ندخلها الفرن على درجة حرارة 180°مئوية حتى تنضج و تكتسب لونا جميلا.
  • الكريمة:في كسرولة نسكب الحليب و نضعه فوق نار خفيفة ليسخن قليلا،ثم نخفق بالشوكة الصفار مع السكر،و الفانيليا،و النشاء،بعدها نسكب القليل من الحليب فوق الخليط،و نخلط ،ثم نضيف الخليط فوق الحليب المتبقي و نضعه فوق النار و نخلط بملعقة خشبية حتى يتماسك المزيج و يصبح كريمة.
  • نزين التارت بالكريمة،بعد ما تركناها تبرد،و نزينها بحبات الفراولة،و تقدم باردة.
التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • كيفية تحضير “طاجين الكفتة بالبيض”كيفية تحضير “طاجين الكفتة بالبيض”
      Tweetوصفة غنية و سهلة التحضير،خاصة للعرائس الجدد،اللواتي يرغبن إبهار أزواجهم و عائلاتهم في هذا الشهر الفضيل المقادير: 500 غرام لحم العجل،أو نصف لحم عجل و نصف خروف لزيادة النكهة. 4 حبات طماطم. حبة بصلة مفرومة. 2 سنون ثوم مفرومين. كأس … أكمل القراءة
    • كيف تتخلصين من رائحة الفم الكريهة في شهر رمضان؟كيف تتخلصين من رائحة الفم الكريهة في شهر رمضان؟
      Tweet من المشكلات التي تواجه الصائم في شهر رمضان مشكلة رائحة الفم الكريهة التي قد لا تسعرين بها و لكن يشعر بها من حولك،وهذا قد يسبب لك إحراجا و لهذا سنقدم لك بعض النصائح للتخلص منها: إستنفاد الجسم من طاقته … أكمل القراءة