حساء البصل الفرنسي


soupe d'oignon

حساء البصل الفرنسي

المقادير:

  • 6 حبات بصل أبيض.
  • 60 غرام زبدة.
  • ملعقة قهوة سكر.
  • ربع كوب طحين.
  • ملح و فلفل أبيض.
  • قطع خبز.
  • جبنة موتزاريلا.

طريقة التحضير:

  1. قشري حبات البصل و قطعيها حلقات.
  2. أشوي قطع الخبز في الفرن على درجة حرارة 180°مئوية،لمدة ربع ساعة.
  3. في طنجرة ضعي الزبدة و البصل،و ذبليه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة،يضاف السكر و الطحين و يقلب المزيج على النار لدقيقة أو إثنين،حتى يصبح لون البصل ذهبيا،نضيف المرق فوقه،و الملح و الفلفل الأبيض و يترك على نار خفيفة لمدة ساعة.
  4. عندما ينضج و يتخثر،يسكب في أواني تتحمل حرارة الفرن،و نضع فوقه قطعة خبز و جبنة الموتزاريلا ،و على الفرن ليذوب الجبن.و يقدم فور خروجه من الفرن.
التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • التغذية عند الرضيع في شهره الرابع و الخامس(L’alimentation chez le bébé de 4 et 5 mois)التغذية عند الرضيع في شهره الرابع و الخامس(L’alimentation chez le bébé de 4 et 5 mois)
      Tweetالرضيع في الشهر الرابع يزن حوالي 6 كيلوغرامات و يتغذى متوسط 5 إلى 6 زجاجات حليب يوميا بمقدار180مل،ليس لديه أسنان و بالتالي لا يستطيع المضغ و قد يختنق. الرضيع في الشهر الرابع أو الخامس لا يحتاج إلى أكل لأن حليب … أكمل القراءة
    • الرياضة و تأثيرها على جسد المرأةالرياضة و تأثيرها على جسد المرأة
      Tweetكشفت دراسة أمريكية حديثة أن التمارين الرياضية و ممارستها،مع التخلص من الوزن الزائد يحسنان من  خصوبة المرأة أي وظائف الإباضة عند النساء اللواتي يرغبن بالإنجاب،خاصة ممن يعانين من مشكلة متلازمة تكيس المبيض، وهو إضطراب هرموني غالبا ما يكون سبب العقم. … أكمل القراءة