حساء البصل الفرنسي


soupe d'oignon

حساء البصل الفرنسي

المقادير:

  • 6 حبات بصل أبيض.
  • 60 غرام زبدة.
  • ملعقة قهوة سكر.
  • ربع كوب طحين.
  • ملح و فلفل أبيض.
  • قطع خبز.
  • جبنة موتزاريلا.

طريقة التحضير:

  1. قشري حبات البصل و قطعيها حلقات.
  2. أشوي قطع الخبز في الفرن على درجة حرارة 180°مئوية،لمدة ربع ساعة.
  3. في طنجرة ضعي الزبدة و البصل،و ذبليه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة،يضاف السكر و الطحين و يقلب المزيج على النار لدقيقة أو إثنين،حتى يصبح لون البصل ذهبيا،نضيف المرق فوقه،و الملح و الفلفل الأبيض و يترك على نار خفيفة لمدة ساعة.
  4. عندما ينضج و يتخثر،يسكب في أواني تتحمل حرارة الفرن،و نضع فوقه قطعة خبز و جبنة الموتزاريلا ،و على الفرن ليذوب الجبن.و يقدم فور خروجه من الفرن.
التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • التغذية عند الرضيع في شهره الرابع و الخامس(L’alimentation chez le bébé de 4 et 5 mois)التغذية عند الرضيع في شهره الرابع و الخامس(L’alimentation chez le bébé de 4 et 5 mois)
      Tweetالرضيع في الشهر الرابع يزن حوالي 6 كيلوغرامات و يتغذى متوسط 5 إلى 6 زجاجات حليب يوميا بمقدار180مل،ليس لديه أسنان و بالتالي لا يستطيع المضغ و قد يختنق. الرضيع في الشهر الرابع أو الخامس لا يحتاج إلى أكل لأن حليب … أكمل القراءة
    • أربعة حيل لتنظيف البلاط:أربعة حيل لتنظيف البلاط:
      Tweetمع مرور الوقت تلاحظين أنه حتى مع إستعمال مواد التنظيف إلا أن أرضية البيت تفقد لمعانها،ولهذا هناك حيل طبيعية تستعملها جداتنا لتنظيف الأسطح بدون أي تعب و لا تكاليف باهضة،ولهذا سيدتي إليك أربعة طرق لتنظيف معمق لأرضية البيت: استخراج سائل … أكمل القراءة