رولي بالفراولة و كريمة الجبن(Roulé aux fraises)


رولي بالفراولة و كريمة الجبن

رولي بالفراولة و كريمة الجبن

المقادير:

  • للبسكويت:
  • 100 غرام سكر.
  • 100 غرام طحين.
  • 4 بيضات.
  • 25 غرام زبدة نصف مملحة و ذائبة.
  • للزينة:
  • 175 غرام فراولة.
  • 150 غرام جبنة ماسكاربون.
  • 50 غرام جبن طازج(fromage frais philadelphia).
  • 25 غرام سكر.
  • قطر.

 

طريقة التحضير:

البسكويت:

  • في وعاء نخلط صفار البيض مع السكر حتى نتحصل غلى مزيج سلس،ثم أخلطي الطحين معه،و أضيفي فوقهم  الزبدة الذائبة و امزجي الكل.
  • أخفقي بياض البيض حتى يتضاعف حجمه ،ثم اضيفي 1/3 بياض البيض فوق الخليط و أثني الخليط برفق،بعدها اكملي بقية الخليط و ادخلي المكونات برفق معا.
  • أسكبي الخليط في صينية الخبز (35/25 سم)،و على فرن درجة حرارته 180° مئوية لمدة 8 دقائق.
الخليط في صينية الخبز

الخليط في صينية الخبز

الكريمة:

  • في إناء قومي بخلط جبنة الماسكاربون مع الجبن الطازج فيلادلفيا أو أي نوع،مع السكر و اتركيهم على جنب.
  • قومي بتنظيف الفراولة ،و قطعيها على إثنين.واتركيها بجنب.

 

  • بعدما ينضج البسكويت نخرجه من الفرن و نضع فوقه منشفة مبللة،و نقلب الصينية،حتى تسهل علينا عملية اللف.
  • بعدها نبلله بالقليل من القطر،ثم ندهن البسكويت بكريمة الجبن،و نضع فوقه حبات الفراولة،و نلفه بلطف،و نتركه يرتاح بالثلاجة لمدة ساعة.
بسكويت بالفراولة

بسكويت بالفراولة و الكريمة

بسكويت بالفراولة

يلف و يوضع بالثلاجة

  • أخيرا نزينه بالسكر البودرة و حبات الفراولة.

 

                                                     بالهناء و الشفاء.

 

 

 

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • Flirt Com Review .comIt all beginnings along with teasing …
      TweetMost WantedMatchmaking sitesOnline dating personalsSex dating sitesSpecial interestsAffairs datingCougar datingDating for swingersSenior dating sitesSingle moms and dads datingBlack dating sitesChristian dating sitesInternational datingGay dating sitesMillionaire datingUniform datingEthnic datingIndian dating sitesAsian dating sitesJapanese dating sitesMore ReviewsSocial system sitesMobile dating appsServicesOnline dating … أكمل القراءة
    • كيفية العناية بالبشرة الجافة(Peau Sèche)كيفية العناية بالبشرة الجافة(Peau Sèche)
      Tweetعندما تكون البشرة جافة يعني هذا نقص في الماء بكل بساطة،مما يؤدي إلى تجعد البشرة و إصابتها بإحمرار،و لكي يبقى الجلد رطبا يحتاج إلى طبقة رقيقة من الدهون على السطح لأنها تبطئ عملية تبخر الماء. تقريبا جميعنا لدينا مناطق جافة … أكمل القراءة