طريقة تحضير الفاهيتاس (Fajitas)


الفاهيتاس أو fajitas أكلة مكسيكية لذيذة،وهي من المأكولات المحبوبة في أنحاء العالم

 

fajitas

طريقة تحضير الفاهيتاس

المقادير:

  • 500 غرام طحين.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • 3 ملاعق أكل زيت.
  • ماء .

الحشو:

  • دجاج مقطع طوليا.
  • فلفل حلو مقطع إلى شرائح طولية.
  • معدنوس.
  • ملح وفلفل أسود.
  • فلفل حار و بابريكا.
  • فصوص ثوم مرحية.
  • زيت و زبدة.

 

طريقة التحضير:

في وعاء للعجن اخلطي كل المكونات مع بعض و اعجنيهم بالماء حتى تتحصلي على عجينة متماسكة و سلسلة،و أتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.

بعدما ترتاح العجينة إفرديها بالحلال،بعدها قطعي دوائر بصحن دائري يكون متوسط،ثم حمصيها في مقلاة على النار دون أن تضيفي أي نوع دهن(على الناشف).

في مقلاة أخرى ضعي القليل من الزيت و ملعقة زبدة و شوحي الفلفل مع الدجاج،الثوم،و تبلي الكل بالملح و الفلفل الأسود،الفلفل الحار و البابريكا،غلى أن تنضج.

أخيرا نحشي الفاهيتاس بالحشو، نلفها،نزينها بالمعدنوس و نقدمها.كما يمكنك أيضا تزيينها بالجبن المبشور  ووضعها في الفرن لمدة 5 دقائق حت تكتسب لونا جميلا.

 

                  بالصحة و العافية.

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • عصير الكيوي و الموز:عصير الكيوي و الموز:
      Tweetالمكونات:(الكمية لشخصين) 5حبات كيوي. 1حبة موز. 1عصير ليمون أخضر. عسل(الكمية حسب الذوف). طريقة التحضير: قشري حبات الكيوي و الموز و قطعيهم إلى دوائر،ضعيهم في خلاط كهربائي،أضيفي عليهم عير حبة الليمون الأخضر و ملعقة من العسل واخلطي جيدا الخليط. mu legend … أكمل القراءة
    • طريقة تحضير الليمون المخلل(Citrons confits)طريقة تحضير الليمون المخلل(Citrons confits)
      Tweet المقادير: ليمون(حسب الرغبة). ملح خشن أو ناعم إذا لم يوجد. ماء. طريقة التحضير: في وعاء كبير ضعي حبات الليمون في ماء بارد و قومي بتغييره يوميا لمدة ثلاثة أيام. قومي بقسم حبات اليمون على أربع من الأعلى دون أن … أكمل القراءة