طريقة تحضير الفاهيتاس (Fajitas)


الفاهيتاس أو fajitas أكلة مكسيكية لذيذة،وهي من المأكولات المحبوبة في أنحاء العالم

 

fajitas

طريقة تحضير الفاهيتاس

المقادير:

  • 500 غرام طحين.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • 3 ملاعق أكل زيت.
  • ماء .

الحشو:

  • دجاج مقطع طوليا.
  • فلفل حلو مقطع إلى شرائح طولية.
  • معدنوس.
  • ملح وفلفل أسود.
  • فلفل حار و بابريكا.
  • فصوص ثوم مرحية.
  • زيت و زبدة.

 

طريقة التحضير:

في وعاء للعجن اخلطي كل المكونات مع بعض و اعجنيهم بالماء حتى تتحصلي على عجينة متماسكة و سلسلة،و أتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.

بعدما ترتاح العجينة إفرديها بالحلال،بعدها قطعي دوائر بصحن دائري يكون متوسط،ثم حمصيها في مقلاة على النار دون أن تضيفي أي نوع دهن(على الناشف).

في مقلاة أخرى ضعي القليل من الزيت و ملعقة زبدة و شوحي الفلفل مع الدجاج،الثوم،و تبلي الكل بالملح و الفلفل الأسود،الفلفل الحار و البابريكا،غلى أن تنضج.

أخيرا نحشي الفاهيتاس بالحشو، نلفها،نزينها بالمعدنوس و نقدمها.كما يمكنك أيضا تزيينها بالجبن المبشور  ووضعها في الفرن لمدة 5 دقائق حت تكتسب لونا جميلا.

 

                  بالصحة و العافية.

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • سلطة الأرز بالتونة و المايونيزسلطة الأرز بالتونة و المايونيز
      Tweetالمقادير: أرز (من نوع المفور). مايونيز. حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. علبة تونة. الذرة(Le mais) معلبة. بيض مسلوق للتزيين. ملح وفلفل أسود. زيتون أخضر. طريقة التحضير: قومي بسلق الأرز مع القليل من الملح والزيت إلى أن ينضج ثم قطريه جيدا. … أكمل القراءة
    • التبذير في شهر رمضانالتبذير في شهر رمضان
      Tweet  مع حلول شهر رمضان الكريم يتقدم أرباب البيوت سواء نساء أورجال في الجزائر على إقتناء أنواع كثيرة و متعددة من المأكولات و كأنهم يقدمون على شراء مؤونة تكفيهم لعام كامل و ليس لشهر واحد،ولعل أبرزما نلاحظه هو كثرة الإنشغال … أكمل القراءة