طريقة تحضير الفاهيتاس (Fajitas)


الفاهيتاس أو fajitas أكلة مكسيكية لذيذة،وهي من المأكولات المحبوبة في أنحاء العالم

 

fajitas

طريقة تحضير الفاهيتاس

المقادير:

  • 500 غرام طحين.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • 3 ملاعق أكل زيت.
  • ماء .

الحشو:

  • دجاج مقطع طوليا.
  • فلفل حلو مقطع إلى شرائح طولية.
  • معدنوس.
  • ملح وفلفل أسود.
  • فلفل حار و بابريكا.
  • فصوص ثوم مرحية.
  • زيت و زبدة.

 

طريقة التحضير:

في وعاء للعجن اخلطي كل المكونات مع بعض و اعجنيهم بالماء حتى تتحصلي على عجينة متماسكة و سلسلة،و أتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.

بعدما ترتاح العجينة إفرديها بالحلال،بعدها قطعي دوائر بصحن دائري يكون متوسط،ثم حمصيها في مقلاة على النار دون أن تضيفي أي نوع دهن(على الناشف).

في مقلاة أخرى ضعي القليل من الزيت و ملعقة زبدة و شوحي الفلفل مع الدجاج،الثوم،و تبلي الكل بالملح و الفلفل الأسود،الفلفل الحار و البابريكا،غلى أن تنضج.

أخيرا نحشي الفاهيتاس بالحشو، نلفها،نزينها بالمعدنوس و نقدمها.كما يمكنك أيضا تزيينها بالجبن المبشور  ووضعها في الفرن لمدة 5 دقائق حت تكتسب لونا جميلا.

 

                  بالصحة و العافية.

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • عصير دومينيكاني بالمانغا و البرتقال و حليب جوز الهندعصير دومينيكاني بالمانغا و البرتقال و حليب جوز الهند
      Tweet  المقادير: عصير حبتين برتقال. 20سل حليب جوز الهند. حبة مانغا. نصف موزة.   طريقة التحضير: قطعي حبة المانغا و الموز. ضعي كل المكونات معا في الخلاط الكهربائي،و اضربي الكل حتى تتحصلي على خليط رغو و سلس. يقدم و يشرب … أكمل القراءة
    • لا سي هندي (Lassi indien)لا سي هندي (Lassi indien)
      Tweetاللاسي الهندي هو عصير يأتينا مباشرة من الهند، فهو عصير منعش يصنع من الياغورت الطبيعي و الفواكه الطازجة،و يشرب بعد الأكل خاصة الأكل الهندي المبهر و الحار. التعليقات على الموضوع Tweet أكمل القراءة