كيف تعدين صلصة الطماطم الإيطالية بالبيت؟


sauce tomate Italienne

صلصة الطماطم الإيطالية

المقادير:

  • كيلو طماطم طازجة.
  • نصف حبة بصل مفروم.
  • فصين ثوم مفرومين.
  • 2 ملاعق أكل زيت زيتون.
  • 2 و رقتين ريحان طازج.
  • ورقة غار.
  • ملح و فلفل أسود.

 

طريقة التحضير:

  1. في طنجرة بها ماء يغلي نضع حبات الطماطم الواحدة تلوة الأخرى لمدة دقيقة أو إثنين،ثم نسحبها و نضعها في ماء بارد، نقشرها و نسحقها.
  2. في طنجرة أخرى نضع زيت الزيتون و البصل والثوم الملح و الفلفل الأسود،و نذبلهم جيدا.
  3. نضيف الطماطم المسحوقة فوقهم و نتبلها بالريحان الطازج و الغار.
  4. تترك فوق النار حتى تنضج.
  5. ضعيها في مرطبان و في الثلاجة لإستعمالها في أطباق كالبيتزا،المعكرونة،مع كريات اللحمة،..و غيرها.
التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • Lab report composing solution: a universal solution for pupils
      TweetLab report composing solution: a universal solution for pupils Practical tasks are not the essential type that is difficult of work. But frequently they simply just just simply take enough time from students, as they are frequently many. Planning of … أكمل القراءة
    • غرف نوم الأطفال لعام 2016غرف نوم الأطفال لعام 2016
      Tweetمن مجلة الديكور “IKEA”، جلبنا لكم بعض الأفكار العصرية لتزيين غرف الأطفال و الرضع،سواء ذكور أو إناث. و لهذا العام “2016” نرى بأن الألوان الطاغية على تزيين الغرف هي:اللون الرمادي الفاتح و الغاق،اللون الأبيض ،الأزرق الفاتح،و الزهري للبنات،كلها ألوان مريحة … أكمل القراءة