كيف تعدين صلصة الطماطم الإيطالية بالبيت؟


sauce tomate Italienne

صلصة الطماطم الإيطالية

المقادير:

  • كيلو طماطم طازجة.
  • نصف حبة بصل مفروم.
  • فصين ثوم مفرومين.
  • 2 ملاعق أكل زيت زيتون.
  • 2 و رقتين ريحان طازج.
  • ورقة غار.
  • ملح و فلفل أسود.

 

طريقة التحضير:

  1. في طنجرة بها ماء يغلي نضع حبات الطماطم الواحدة تلوة الأخرى لمدة دقيقة أو إثنين،ثم نسحبها و نضعها في ماء بارد، نقشرها و نسحقها.
  2. في طنجرة أخرى نضع زيت الزيتون و البصل والثوم الملح و الفلفل الأسود،و نذبلهم جيدا.
  3. نضيف الطماطم المسحوقة فوقهم و نتبلها بالريحان الطازج و الغار.
  4. تترك فوق النار حتى تنضج.
  5. ضعيها في مرطبان و في الثلاجة لإستعمالها في أطباق كالبيتزا،المعكرونة،مع كريات اللحمة،..و غيرها.
التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • تسريحات شعر في أقل من ثلاث(3)دقائقتسريحات شعر في أقل من ثلاث(3)دقائق
      Tweetإذا كنت لا تملكين الوقت للقيام بتسريحات مبهرة و مللت من التسريحات العادية،إليك بعض النصائح التي تحتاجين إليها. تسريحات أنيقة،جميلة،و مبهرة في أقل من 3 دقائق بالصور،مضمونة و سهلة،لمظهر جميل و أنيق.     التعليقات على الموضوع Tweet أكمل القراءة
    • عصير الأناناس و الكيوي و التفاح:عصير الأناناس و الكيوي و التفاح:
      Tweetالمكونات:(لشخصين) نصف حبة أناناس أو علبة صغيرة من الاناناس. 2 تفاحات. 2حبات كيوي. سكر(من ملعقة إلى ملعقة ونصف). طريقة التحضير: قطعي الفواكه إلى مكعبات صغيرة،ضعيها في الخلاط الكهربائي،أضيفي السكر واخلطي جيدا المكونات حتى تتحصلي على مزيج سلس،وقدميه باردا مع تزيينه … أكمل القراءة