مادلين رخامي (Madeleines marbrées)


Madeleines marbrées

مادلين رخامي

المقادير:

  • 2 بيضات.
  • 100 غرام زبدة ذائبة.
  • 80 غرام سكر.
  • 100 غرام فرينة.
  • كيس خميرة الحلويات.
  • 15 غرام كاكاو أسود مر.

طريقة التحضير:

  1. بالخلاط الكهربائي،إخلطي البيضتين مع السكر حتى يبيض الخليط.
  2. ضيفي الزبدة و الطحين و الخميرة مع الخلط لا تتوقفي.
  3. قسمي الخليط إلى نصفين ،نصف يبقى كما هو و النصف الآخر نضيف فوقه الكاكاو و نخلط.
  4. ضعي الخليط في الثلاجة يرتاح،و سخني الفرن على درجة حرارة 210°مئوية.
  5. صبي القليل من العجينة البيضاء و القليل من العجينة السوداء في القوالب،و امزجيهم بالفرشاة أو العود لتتحصلي على الشكل الرخامي.
  6. ضعيهم بالفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة،على درجة حرارة 160°مئوية.

 

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • سلطة الحمص بالأعشابسلطة الحمص بالأعشاب
      Tweetالمقادير: كأس حمص منقوع و مطبوخ في الماء. كأس جبنة الفيتا. بصلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة. صنوبر مقلي. سنة ثوم مفرومة. عصير ليمونة. ملعقتين إلى ثلاثة زيت زيتون بكر. ملح. فلفل أسود. معدنوس،و كسبرة مفرومين. طريقة التحضير: في صحن للسلطة،نضع … أكمل القراءة
    • سلطة الحمضياتسلطة الحمضيات
      Tweetسلطة منعشة و سهلة، مغذية و صحية،سلطة البرتقال و الجريب فروت بالعسل،و لا أروع. المقادير: حبتين برتقال. حبتين جريب فروت. عسل طبيعي. بعض أوراق النعناع الطازج. طريقة التحضير: نقشر البرتقال و الجريب فروت،و نقطعه إلى دوائر. نضع البرتقال و الجريب … أكمل القراءة