سلطة المعكرونة بصلصة البيستو و الطماطم الجافة


سلطة المعكرونة و البيستو بالطماطم الجافة

سلطة المعكرونة و البيستو بالطماطم الجافة

سلطة صيفية مستوحاة من الأكل البحر المتوسطي ،المعكرونة بصلصة البيستو و الطماطم الجافة.

المقادير: (من أربع إلى ستة أشخاص)

  1. 500 غرام معكرونة فارفالي(Farfalles).
  2. 3 حبات فلفل حلو:أخضر،أصفر و أحمر.
  3. طماطم جافة.
  4. طماطم كرزية.
  5. 2 دوائر جبنة الموتزاريلا.
  6. 50 غرام صلصة البيستو (Pesto de basilic).
  7. 3 ملاعق أكل جبن طازج.
  8. عصير ليمونة.
  9. حفنة لوز مقشر و مجروش (efillées).
  10. ملعقة أكل بذور الخشخاش.

طريقة التحضير:

  1. صلصلة البيستو:نضع في الخلاط الكهربائي،حفنة ريحان طازج،مع 25 غرام صنوبر محمر في المقلاة،نضيف فوقهم 30 غرام جبنة البارمجان المبشورة،و 3 ملاعق أكل زيت الزيتون،مع سنة ثوم،ملح و فلفل أسود،و نهرس الكل حتى نتحصل على مزيج سلس و ناعم.نتركها على جنب.
  2. نضع المعكرونة في طنجرة ماء مغلي مملح،و نتركها لمدة 8 إلى 10 دقائق.
  3. بعدما تنضج نصب فوقها الماء البارد،لتتوقف عملية الطهي،و نتركها تتقطر.
  4. في وعاء نضع صلصة البيستو مع عصير الليمونة و الجبن الطازج ،و نخلطهم.
  5. نصب الصلصة على المعكرونة الباردة.و نتركها على جنب.
  6. نغسل حبات الطماطم الكرزية و نضعها في صينية ،نغطيها بورق الألمنيوم،و ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200°مئوية،نخرجها من الفرن و نتركها تبرد.
  7. نشوي حبات الفلفل بنفس الطريقة ،نقشرهم ،و نقطعهم طوليا.
  8. نضع حبات الطماطم المجففة في الماء الساخن لمدة 3 إلى 4 دقائق.ثم نقطعها.
  9. نقطع الموتزاريلا إلى مكعبات.
  10. أخيرا نخلط كل المكونات مع المعكرونة،و نزينها باللوز و بذور الخشخاش.
  11. تقدم باردة.
التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • وصفة طبيعية لعلاج تشقق القدمينوصفة طبيعية لعلاج تشقق القدمين
      Tweet مع حلول فصل الصيف،نميل كثيرا لإرتداء الصنادل،و لكن في بعض الأحيان يكون القدم متشقق و غير جميل مما يجعلنا نخبئ أقدامنا ،و نخجل بها،و لكن هناك وصفة طبيعية بسيطة،سهلة التحضير فقط بمكونات موجودة في بيتك،لا تكلفك كثيرا،و تجعلك توفرين … أكمل القراءة
    • Steps to Make a Man Experience Emotionally Mounted On You Approaches To Take Him Closer
      TweetThat’s not a straightforward point to attain, and that’s why not all students may be notable educational article authors. We ensure absolutely free modifications to written documents in accordance with your teaching. Our on-line writers usually don’t request extensions because … أكمل القراءة