عصير البرتقال و الجريب فروت و الخوخ

jus de pamplemous et orange et brugnon

المقادير: 2 حبات جريب فروت(pamplemousses). 2 حبات برتقال. 4 حبات خوخ أو الخوخ الملقم (brugnons).   طريقة التحضير: قطعي حبات البرتقال و الجريب فروت على إثنين و استخلصي منهم  العصير. في الخلاط الكهربائي ضعي حبات الخوخ المقطعة،مع قطع من الثلج،و … أكمل القراءة

طريقة تحضير المورانغ الفرنسية (Meringue française)

meringue française

طريقة سهلة و جيدة لتتحصلي على مورانغ رائعة ،مقرمشة و براقة من الخارج ،و تذوب في الفم من الداخل. المقادير: 125 غرام بياض البيض،أي ما يعادل 4 حبات بيض. 250 غرام سكر بودرة. بضع قطرات من عصير الليمون.   طريقة … أكمل القراءة

تارت الليمون (Tarte aux citrons)

tarteaux citrons

لمحبي الليمون،و حلويات الليمون،إليكم هذه الوصفة لتارت الليمون بالمرانغ المقادير: العجين: 200 غرام طحين. 125 غرام زبدة باردة. 50 غرام سكر. بيضة. القليل من الماء. كريمة الليمون: عصير و برش ثلاث حبات ليمون. 3 بيضات. 150 غرام سكر. 3 ملاعق … أكمل القراءة

تارت الفراولة (tarte aux fraises)

tarte aux fraises

المقادير لتحضير تارت الفراولة: للعجين: 250 غرام طحين. 125 غرام زبدة. بيضة. 80 غرام سكر بودرة. قرصة ملح. الكريمة: نصف لتر حليب. 4 صفار بيض. 100 غرام سكر. فانيليا. 60 غرام نشاء. فراولة للتزيين. طريقة التحضير: العجين:نخلط السكر مع الزبدة،و … أكمل القراءة

صابلي بالمرانغ (Sablés meringués)

sablés à la meringues

الصابلي من الحلويات التي لا تخلو منها الصينية الجزائرية ،سواء في الأعياد أو الأفراح.إليكم هذه الوصفة اللذيذة و المبتكرة. المقادير: 250 غرام مارغرين طرية. 3 صفار البيض. 125 غرام سكر البودرة. نصف كيس خميرة كيمائية. 500 غرام طحين. ملعقة صغيرة … أكمل القراءة

رولي بالفراولة و كريمة الجبن(Roulé aux fraises)

رولي بالفراولة و كريمة الجبن

المقادير: للبسكويت: 100 غرام سكر. 100 غرام طحين. 4 بيضات. 25 غرام زبدة نصف مملحة و ذائبة. للزينة: 175 غرام فراولة. 150 غرام جبنة ماسكاربون. 50 غرام جبن طازج(fromage frais philadelphia). 25 غرام سكر. قطر.   طريقة التحضير: البسكويت: في … أكمل القراءة

حلوة جوز الهند(Rochers à la noix de coco)

rochers à la noix de coco

إذا كنتم من محبي جوز الهند إليكم هذه الوصفة السهلة و اللذيذة و السريعة التحضير:   المقادير:(لعشرة أشخاص) 2 بياض البيض. 1 صفار البيض. 75 غرام سكر بودرة. 125 غرام مبشور جوز الهند.   طريقة التحضير: في إناء قومي بخفق … أكمل القراءة

الزعتر البري و فوائده

فوائد شرب الزعتر البري

الزعتر نبات مشهور بكثرة في دول البحر الأبيض المتوسط،و المشرق،و هو أحد الأعشاب العطرية التي تستعمل في الطهي لإضفاء نكهة مميزة على الأطعمة، ويدخل الزعتر حتى في تركيب المستحضرات ككريمات الحلاقة،و صابون الحمام. فوائد الزعتر: يساعد الزعتر على علاج الربو … أكمل القراءة

الفوائد الصحية لخل التفاح الطبيعي

AppleVinegar

روى مسلم في صحيحه عن جابر بن عبد الله رضي الله عنهما:(أن رسول الله “صلى الله عليه وسلم”سأل أهله الإدام،فقالوا: ما عندنا إلا خل.فدعا به، و جعل يأكل ويقول:نعم الإدام الخل). يصنع الخل من أنواع مختلفة من العصائر،كعصير العنب، التفاح، … أكمل القراءة

ما الذي يحدث لجسمك عند شربك للمشروبات الغازية و الكولا؟

الكولا و تأثيرها السلبي على الجسم

من منا لا يحب المشروبات الغازية، و خاصة الكوكا كولا،و لكن إذا نظرنا إلى ما تسببه في أجسامنا  لتو قفنا عن شربها.السؤال المطروح هو:مالذي يحدث عند شربنا للكولا؟   إن إستهلاك كميات كبيرة من “الكولا” و حتى “الكوكا كولا لايت” … أكمل القراءة

برونيز بالشكولاطة “Brownies”

brownies

البرونيز من الحلويات الأمريكية السهلة التحضير و المحبوبة عند الصغار و الكبار.     المقادير: 250 غرام شكولاطة سوداء. 150 غرام سكر . 150 غرام مارغرين ذائبة . فانيليا . 60 غرام طحين . 3 بيضات . ملح .   … أكمل القراءة

طريقة تحضير الفاهيتاس (Fajitas)

fajitas

الفاهيتاس أو fajitas أكلة مكسيكية لذيذة،وهي من المأكولات المحبوبة في أنحاء العالم   المقادير: 500 غرام طحين. ملعقة كبيرة ملح. 3 ملاعق أكل زيت. ماء . الحشو: دجاج مقطع طوليا. فلفل حلو مقطع إلى شرائح طولية. معدنوس. ملح وفلفل أسود. … أكمل القراءة

موديلات الفساتين للماركة الإسبانية Mango

robe combine broderies

فتحت في السنوات الأخيرة بالجزائر عدة محلات لماركات عالمية،من بينها الماركة الإسبانية Mango والتي فتحت محلاتها في بعض ولايات الجزائر،منها،الجزائر العاصمة(المركز التجاري “باب الزوار”،و كذلك “بدالي أبراهيم”)،بارك مول سطيف،….و غيرها. و اليوم جئنا بأحدث موديلات الفساتين  القصيرة لهذه الماركة الإسبانية. … أكمل القراءة

موديلات الحقائب ل 2016

carmensteffens

من منا لا تحب أن تكمل طلتها بأجمل و أرقى الأكسسوات.ومن أهم الأكسسوارات التي لا تستغني عنها المرأة هي الحقيبة،فلا نستطيع الخروج من المنزل بدونها.فلكل امرأة النوع المفضل لديها،و لك خصيصا جلبنا أجدد و آخر الصيحات لأهم الماركات العالمية:(Benetton,Carmen Steffens,Celine … أكمل القراءة

التغذية للرضيع في شهره السادس

les-repas-de-bebe-a-partir-de-6-mois

رضيعك في الشهر السادس يزن حوالي 7 كيلوغرامات،و مع بداية ظهور أول أسنانه،عادة ما تكون القواطع الوسطى السفلية،ستجدين أن سلوك طفلك قد تغير قليلا فهو يغضب ،يبكي، غير مرتاح،كما أن برازه يتغير فيصبح رخوا، و قد تكون لديه حمى خفيفة … أكمل القراءة

الرياضة و تأثيرها على جسد المرأة

الرياضة و المرأة

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن التمارين الرياضية و ممارستها،مع التخلص من الوزن الزائد يحسنان من  خصوبة المرأة أي وظائف الإباضة عند النساء اللواتي يرغبن بالإنجاب،خاصة ممن يعانين من مشكلة متلازمة تكيس المبيض، وهو إضطراب هرموني غالبا ما يكون سبب العقم. … أكمل القراءة

فوندون بالشكولاطة (Fondant au chocolat)

fondant-chocolat

وصفة أخرى لمحبي الشكولاطة،سهلة،سريعة التحضير و لذيذة. المقادير: 200 غرام شكولاطة سوداء. 150 غرام زبدة لينة. 150 غرام سكر بودرة. 50 غرام فرينة. 3 بيضات. التحضير: ضعي قطع الشكولاطة في كسرولة مع 3 ملاعق أكل ماء،و ضعيها فوق حمام مائي … أكمل القراءة

موس الشكولاطة (Mousse au chocolat)

mousse au chocolat

لكل محبي و عشاق الشكولاطة،إليكم وصفة سهلة و لذيذة،لا تكلف جهدا كبيرا، و إقتصادية،يحبونها كبار و صغار، الموس بالشكولاطة”mousse au chocolat” المقادير: 4 بيضات. 100 غرام شكولاطة. 100 غرام زبدة لينة. 4 ملاعق أكل سكر بودرة. ملعقة ماء الزهر. طريقة … أكمل القراءة

طلات جميلة للمتحجبات في كل الأوقات

لباس للمتحجبات

جلبنا لك سيدتي  بعض الأفكار والستايلات الجديدة  للمتحجبات اللواتي يرغبن بحجاب على الموضة، ، سواء عند ذهابك للعمل،أو الجامعة و حتى للعزومات أو السهرات، بألوان زاهية ربيعية و صيفية حتى تظهري بأبهى حلة، جميلة و أنيقة.       أكمل القراءة

دواء لمرضى السكري من إختراع الدكتور الجزائري”توفيق زعيبط”

توفيق زعيبط

تستمر الأبحاث لإيجاد حل و دواء فعال لمرض العصر (السكري)، و هذه المرة جاءت البادرة من طرف الدكتور القسنطيني “توفيق زعيبط” الذي إكتشف مؤخرا دواء جديد و فعال يدعى Diabexin حيث تمت استضافته في برنامج “الشروق تحقق” و الذي سلط … أكمل القراءة

  • قراءة المزيد من المقالات

    • رمضان كريم عام 2016رمضان كريم عام 2016
      تتمنى لكم أسرة جزائرية في هذا الشهر العظيم، رمضان مبروك ينعاد عليكم بالخير و الصحة، لكل الجزائريين خاصة و الأمة العربية الإسلامية عامة                              صح رمضانكم.   أكمل القراءة
    • أحدث اﻷلوان لدهن المطبخ هذا العام
      هذه السنة اللون الدارج لدهن المطابخ هو : اللون الأزرق بكل أنواعه.فاللون الأزرق هو لون دافئ ، يبعث الراحة في النفس والدفئ لكل البيت، و عليه إن كنت من محبي اللون الازرق فهذا سيساعدك على تغيير الديكور في مطبخك من … أكمل القراءة