حلوة الجلجلان Petits fours aux sésames


gateaux aux sésames

حلوة الجلجلان

المقادير:

العجينة:

  • 250 غرام زبدة.
  • 100 غرام سكر.
  • 50 غرام حليب بودرة.
  • ملعقة أكل عسل.
  • كيس فانيليا.
  • نصف كيس خميرة الحلويات.
  • 350 طحين.

الزينة:

  • 200 غرام جلجلان.
  • مربى المشمش.

طريقة التحضير:

  1. بالخاط الكهربائي نضرب الزبدة مع السكر و سكر الفانيليا حتى يبيض الخليط،و يصبح كريمي.
  2. ضيفي العسل و حليب البودرة ثم الخميرة.
  3. ضيفي الطحين ،و اجمعي العجينة باليد حتى تتحصلي على عجينة طرية و متماسكة
  4. كوري كريات بحجم   غرام للواحدة،مرريها في الجلجلان،ثم نضعهم في قوالب السيليكون.
  5. ضعيهم في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة،على درجة حرارة180° مئوية.
  6. بعدما تبرد قليلا ننزعها من القوالب،و نزينها بالمربى في الوسط.
التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • طريقة تحضير “الحميس” أو “السلطة المشوية”طريقة تحضير “الحميس” أو “السلطة المشوية”
      Tweetالحميس، الحميص أو السلطة المشوية ، من المقبلات التي لا تخلو منها المائدة الجزائرية في رمضان، فهو سهل التحضير ، لذيذ و صحي. المقادير: حبتين فلفل حار. 3حبات فلفل حلو. حبة طماطم كبيرة. 2 سنون ثوم. زيت الزيتون. بيضة أو … أكمل القراءة
    • جورج كلوني:”الحياة قد تخبئ لك مفاجآت”جورج كلوني:”الحياة قد تخبئ لك مفاجآت”
      Tweetاعترف الممثل الأمريكي حصريا للمجلة الفرنسيةGala،بأنه في سنه هذه لم يعد يؤمن بالحب الكبير،ولكن بعد لقائه بأمل عالم الدين تغيرت نظرته، كما أنه يعترف بأنه منذ لحظة إلتقائه بها علم بأنها المرأة التي يريد تمضية بقية حياته معها. و عليه … أكمل القراءة