كيفية تحضير “خبز الباي”


خبز الباي

خبز الباي

خبز الباي من الحلويات الجزائرية اللذيذة،يرجع إلى حقبة العثمانيين في الجزائر العاصمة،حيث كانت الحلوة المفضلة للباي أنذاك،و منه أستوحي إسم “خبز الباي”.

المقادير:(كأس =250مل)

  • كأس خبز يابس مرحي.
  • كأس بيض أو 4 حبات بيض.
  • 1/2 كأس سكر.
  • 1/2 كأس زبدة ذائبة أو زيت.
  • كأس لوز مرحي بالقشر.
  • كيس خميرة الحلويات.
  • 2 أكياس فانيليا.
  • قشر ليمون.

طريقة تحضير القطر:

  • 3 أكواب ماء،مع كوبين سكر،نصف فنجان قهوة أو شاي ماء الزهر أو الورد.

 

طريقة تحضير الخبز:

  1. نخلط الخبز المرحي مع السكر ،البيض،اللوز، الزبدة الذائبة، الفانيليا، و نخلط جيدا.
  2. نضيف الخميرة و نخلط المكونات كلها جيدا معا.
  3. نضع الخليط في صينية أو في صواني فردية،مدهونة بالزبدة.
  4. نضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة،على درجة حرارة 180° مئوية.
  5. بعدما تنضج و تكتسب اللون الذهبي، نأخذ سكينة حادة و نغرز الخبز قليلا حتى يتشرب القطر.
  6. نسكب القطر البارد فوق الخبز الساخن،حتى يتشربه جيدا.
  7. يقدم بارد،و من الأحسن أن تتركيه ليلة كاملة قبل التقديم
  8. يمكنك تزيينه باللوز،أو الجوز أو الفستق ،و حبات الكرز في الوسط،كما هو موضح في الصورة.

 

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • لا سي هندي (Lassi indien)لا سي هندي (Lassi indien)
      Tweetاللاسي الهندي هو عصير يأتينا مباشرة من الهند، فهو عصير منعش يصنع من الياغورت الطبيعي و الفواكه الطازجة،و يشرب بعد الأكل خاصة الأكل الهندي المبهر و الحار. التعليقات على الموضوع Tweet أكمل القراءة
    • The Ultimate Solution for Get Essays Written for You You’ll Find Away About Today
      TweetThe Ultimate Solution for Get Essays Written for You You’ll Find Away About Today what to anticipate From Get Essays Written you can name the author of your option to create a great investigation article based on your conditions for … أكمل القراءة