ميني طورطات بالمربى (Mini tartelettes à la confiture)


ميني تورتات بالمربى

ميني طورطات بالمربى

مدربل أو ميني طورطات ،صغيرة الحجم لذيذة،بسيطة،معمولة من جوز الهند،و الجلجلان المحمر،مع مربى المشمش و الفراولة.تمتعي بهذه الوصفة التي جلبناها لك سيدتي.

المقادير:(20 حبة)

العجينة:

  • 125 غرام زبدة طرية.
  • 70 غرام سكر بودرة.
  • 125 غرام طحين.
  • صفار بيضة.
  • نصف ملعقة قهوة خميرة الحلويات.
  • 40 غرام لوز مرحي ناعم(بودرة).
  • 40 غرام جوز الهند محمر مرحي ناعم.
  • 40 غرام جلجلان محمص و مرحي.

الزينة:

  • مربى المشمش و الفراولة.
  • الكاجو.

طريقة التحضير:

  1. في إناء كبير نضع الزبدة ،السكر،جوز الهند،الجلجلان،اللوز و صفار البيضة و نخلط.
  2. ضيفي الطحين ، الخميرة،و نخلط مرة أخرى حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة،نقسم العجين و نحتفظ بالثلث في المبرد.
  3. نبسط العجينة بالحلال ،و نقطع دوائر بالكأس أو القطاعة ،و نضعهم في صواني فردية صغيرة.
  4. نضع المربى في الوسط.
    mini tartelette à la confiture

    طورطات صغيرة بالمربى

     

  5. عندما تبرد العجينة جيدا في الثلاجة ،نبشرها ،و نزين بها الطورطات من الفوق،و نضيف حبة كاجو فوقها.
  6. نضعها بالفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة180°مئوية.

 

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • تعرفي على اللباس التقليدي الجزائري و ما تزخر به بلادنا الحبيبةتعرفي على اللباس التقليدي الجزائري و ما تزخر به بلادنا الحبيبة
      Tweet تزخر الجزائر بعادات و تقاليد متنوعة،و في رحلتنا هذه المرة سنتحدث عن تنوع اللباس التقليدي الجزائري و إختلافه من منطقة إلى أخرى بداية من سطيف إلى الأوراس مرورا ببلاد القبايل إلى العاصمة وصولا للغرب الجزائري،مفتخرين بثقافتنا و غناها و … أكمل القراءة
    • الإرهاق(أسبابه و علاجه):الإرهاق(أسبابه و علاجه):
      Tweetقد يكون ردة فعل جسدية سليمة و طبيعية لحاجة الجسم للراحة و الهدوء،و قد يكون إنذار خطر ومؤشرا لبداية انهيار جسدي أو حالة مرضية و غالبا ما يكون التعب متصلا بأسلوب حياتنا،فالإرهاق أو الإجهاد هما السبب الرئيسي،فقبل أن نبدأ بأخذ … أكمل القراءة