صلصة يونانية “تزاتزيكي” “Tzatziki”
هذه الصلصة اليونانية ، من الصلصات البادرة التي تقدم مع السلطات ، و عند تحضير المشاوي، أو حتى تقدم كمقبلة مع رقائق البطاطا.
و اليوم أردنا أن نقوم بجولة لليونان عبر هذه الوصفة اللذيذة و السهلة التحضير.
المقادير:
- 2 علب ياغورت طبيعي.
- نصف حبة خيار مقصوصة طوليا.
- 2 سنون ثوم.
- ملعقة أكل عصير الليمون.
- ملعقة أكل زيت الزيتون.
- ملح .
- أعشاب.
- الشبت( أوراق البسباس).
[AdSense-A]
طريقة التحضير:
- في وعاء نضع الياغورت الطبيعي ، و نخلط معه الخيار بعد ما كنا قد قطرناه جيدا، ثم نضيف الثوم، الأعشاب، عصير الليمون و زيت الزيتون، و نخلط جيدا.
- نضيف الملح ، ونخلط مرة أخرى.