حلوى “كورني باللوز”


حلوة اللوز

كورني باللوز

بمناسبة هذا الشهر الفضيل ،شهر رمضان المعظم،أردنا أن نفيدكم ببعض الأطباق و الحلويات المفيدة ، اللذيذة و خاصة المغذية للجسم.

و اليوم جئنا بوصفة سهلة التحضير،لا تأخذ وقت كبير في التحضير، و ستزين موائدنا الرمضانية بإذن الله.

المقادير:

  1. عجينة اللوز:200 غرام لوز أبيض دون قشر مرحي ناعم+20 غرام بياض البيض +50 غرام سكر رطب +قرفة بودرة +القليل من ماء الورد.
  2. العجينة : 100 غرام فرينة +20 غرام زبدة ذائبة +4 سل ماء زهر .
  3. القطر: 50 غرام عسل +2 ملاعق أكل ماء الورد .
  4. التزيين : لوز مجروش.

طريقة التحضير:

  1. العجينة: في وعاء، نخلط الفرينة، الزبدة الذائبة ، ونجمع بماء الزهر،حتى نتحصل على عجينة طرية و لكن متماسكة، نضعها في الورق الشفاف ونضعها بالثلاجة ترتاح مدة 10 دقائق.
  2. عجينة اللوز: نخلط كل المكونات معا، لكي نتحصل على عجينة متماسكة و لكن لا تلتصق باليد.
  3. التركيب:
  •  نسخن الفرن على درجة حرارة 180° مئوية، نبسط العجينة بالحلال رقيقة ، ثم نقطع دوائر قطرها 6 سم للواحدة.
  • نأخذ عجينة اللوز و نشكل حرابش صغار، لوضعهم وسط العجينة.
  • ندهن حواف الدوائر بالقليل من الماء،حتى نستطيع لصق الحافتين معا.
  • نضع حربوشة واحدة وسط كل دائرة، ثم نجمع حافتين و نغلق.
  • نضع الحبات فوق صينية الفرن، بعد أن وضعنا عليها ورق الخبز.
  • نطبخها مدة 12 دقيقة.
  • في هذه الأثناء نحضر العسل، نضع العسل في كسرولة فوق النار و نضيف فوقه ماء الورد،حتى يذوب قليلا.

التزيين: بعدما نخرج حبات الحلوى من الفرن،نغمسها في العسل، ونزينها باللوز من الفوق،ونتركها على جنب تبرد.

تقدم مع الشاي أو القهوة في سهراتنا الرمضانية مع العائلة و الأحباب.

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • The Mystery of Top Problems in Education That Nobody Is Referring To
      TweetThe Mystery of Top Problems in Education That Nobody Is Referring To The Nuiances of Top problems in Education very nearly 50% of automobile companies are putting the production line abroad. You can find dozens and a large number of … أكمل القراءة
    • عصير المشمش المجفف الباردعصير المشمش المجفف البارد
      Tweetوصفة لذيذة ،منعشة و مغذية ،خاصة في هذا الشهر الفضيل، عصير بارد من المشمش المجفف بنكهة الفانيليا. المقادير: 150 غرام مشمش مجفف. فانيليا طازجة أو ملعقة فانيليا بودرة. ملعقة صغيرة برش البرتقال. 3 ملاعق أكل سكر. 4 أكواب ماء. مكعبات … أكمل القراءة