صدور الدجاج بالخل البلسمي
لتحضير هذه الوصفة اللذيذة سهلة التحضير، يلزم:
المقادير:
- 15 مل زبدة (ملعقة أكل زبدة).
- 4 قطع صدر الدجاج ، منزوع العظم ،و دون جلد.
- 50 مل خل بلسمي( مقدار ملعقة أكل)
- ملعقة قهوة حبق يابس.
- ملح، و فلفل أسود.
[AdSense-A]
التحضير:
- في مقلاة،نضع الزبدة، ثم نضيف صدور الدجاج، حتى تتحمر قليلا من كل الجهات، تقريبا3 دقائق من كل جهة.
- نضيف باقي المقادير، و نضف فوقهم غطاء المقلاة،و على نار هادئة نترك الكل ينضج.
- نقلب الصدور من الجهة الأخرى حتى تتحمر جيدا و تكتسب اللون و المذاق.
- ننزع الصدور من المقلاة ،و نضعهم في صحن التقديم، بينما نترك الصلصة تتكاثف قليلا،مقدار 50 مل تقريبا، ثم نصبها فوق صدور الدجاج.
- نزينها بأوراق الريحان الطازجة من الفوق.
بالهناء و الشفاء.