طريقة تحضير “الحميس” أو “السلطة المشوية”


الحميس أو السلطة المشوية

الحميس أو السلطة المشوية

الحميس، الحميص أو السلطة المشوية ، من المقبلات التي لا تخلو منها المائدة الجزائرية في رمضان، فهو سهل التحضير ، لذيذ و صحي.

المقادير:

  • حبتين فلفل حار.
  • 3حبات فلفل حلو.
  • حبة طماطم كبيرة.
  • 2 سنون ثوم.
  • زيت الزيتون.
  • بيضة أو تونة للتزيين.

طريقة التحضير:

  1. نشوي حبات الفلفل و الطماطم ، إما فوق الفحم ، أو الطابونة، أو في الفرن (إذا كنت وضعتيهم في الفرن ،هنا فقط إدهنيهم بالقليل من الزيت).
  2. بعدما تشوى حبات الخضروات ، ننزع عليهم القشر، و نفرمهم ناعمين.
  3. نضيف فوقهم الثوم المفروم.
  4. في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون، و نضع الحميس فوق النار، مدة دقيقة فقط حتى تتجانس النكهات ، ويقدم.
  5. يمكنك تزيينه بالبيض المسلوق، أو التونة مع حبات الكبار من الفوق.
التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • بيتي فور بالنشاء Petit  gâteaux à la maîzenaبيتي فور بالنشاء Petit gâteaux à la maîzena
      Tweetسبق و قدمنا لكم وصفة من النشاء ،و هذه المرة أيضا جلبنا وصفة رائعة بالنشاء، و الشكولاطة و سكر البودرة،هشة و لذيذة،إقتصادية و سهلة. المقادير: العجينة: 250 غرام زبدة طرية. 125 غرام سكر بودرة. بيضة،و صفار بيضة. 75 غرام نشاء. … أكمل القراءة
    • Feasible Indicators on Essay Writer Ratings You Should Be Aware
      TweetFeasible Indicators on Essay Writer Ratings You Should Be Aware A author should figure out how to write an essay skillfully. An essay author should remember that the always essay should really be well organized, plus it needs to be … أكمل القراءة