مشوك بالبندق


مشوك بالبندق

مشوك بالبندق

المشوك من الحلويات الجزائرية اللذيذة التي تحضرها المرأة الجزائرية للأعياد و الأفراح، و قد نحضر “المشوك” بالكاوكاو، او اللوز،أو كوصفة اليوم بالبندق.

المقادير:

  • 800 غرام بندق مرحي ناعم.
  • 400 غرام سكر رطب مغربل.
  • بياض البيض(حوالي 4 إلى 5 بيضات).
  • ملعقة قهوة فانيليا.
  • برش الليمون.

للتزيين:

  • 250 غرام بندق مرحي خشن.
  • بيضة مخفوقة.
  • حبات بندق كاملة.

طريقة التحضير:

  1. في وعاء،نخلط البندق المفروم ناعم،مع السكر و الفانيليا و برش الليمون،و نجمع بالبياض الواحدة تلوى الأخرى، حتى نتحصل على عجينة متماسكة.
  2. نبدأ بتحضير كريات صغيرة من العجين،ثم نمررها في البيضة،بعدها نمررها في البندق الخشن حتى تتغطى بالكامل.
  3. نزينها بحبة بندق كاملة في الوسط.
  4. نضع حبات المشوك فوق صينية الفرن المدهونة بالزبدة و المرشوشة بالطحين،كما يمكنك وضع ورق الخبز فوقها.
  5. تطهى في الفرن على درجة حرارة 160°مئوية، لمدة15 إلى 20 دقيقة.
التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • وصفة سهلة و لذيذة”السفنج أو فطائر المربى”وصفة سهلة و لذيذة”السفنج أو فطائر المربى”
      Tweet من منا لا يحب السفنج سواء صنع البيت أو الذي كنا نشتريه من عند بائع الزلابية عند خروجنا من المدرسة،و اليوم جلبنا لكم هذه الوصفة سهلة التحضير لا تحتاج وقتا كبيرا و لا مجهودا ،إقتصادية ولذيذة يحبونها الكبار و … أكمل القراءة
    • أحدث موديلات الكاراكو العاصمي”2016″أحدث موديلات الكاراكو العاصمي”2016″
      Tweetالكاراكو من الألبسة الجزائرية التي تسعى المرأة العاصمية للحفاظ عليها و إدماجها ضمن أزياء العرس و التصديرة التي تقوم بها العروس الجزائرية. جلبنا لك أجدد الموديلات و أحدثها لأجمل الكاراكو العاصمي من صنع و إبتكار مصممي الأزياء الجزائرية التعليقات على … أكمل القراءة