مرحبا بكل متتبعي جزائرية. اليوم أردت أن أشاطركم وصفة لذيذة و شهية، يمكنك تحضيرها في البيت مع أولادكم،أو لضيوفكم، فخي وصفة سهلة التحضير، و سنتبع خطواتها بالتفصيل.
مادلين بالكاراميل
[AdSense-A]
المقادير:
الكراميل: علبة حليب مركز محلى نيستلي.
العجين:
- علبة ياغورت طبيعي (نحتفظ بالعلبة لقياس باقي المقادير).
- علبة و نصف سكر.
- 3 علب طحين.
- علبة زيت.
- كيس فانيليا.
- كيس خميرة كيميائية.
- رشة ملح.
- 3 بيضات.
[AdSense-B]
طريقة التحضير:
- نبدأ أولا بتحضير الكاراميل ، في طنجرة الضغط نضع العلبة و نغمرها بالماء حتى تغطى بالكامل، و نتركها مدة ساعة كاملة ، ثم نتركها على جنب تبرد.
- في هذه الأثناء نحضر العجين، في وعاء نضع البيض مع الملح ، الفانيليا، السكر و نخلط جيدا حتى يبيض الخليط.
- نضيف الزيت و نخلط.
- نضيف الخميرة و الطحين و نخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات جيدا.
- في صينية الخبز، نضع الأكواب الورقية المخصصة للمادلين.
- بملعقة الأكل نسكب القليل من العجين في الأكواب ، ثم في الوسط نضع القليل من الكاراميل، و نغطيه مرة أخرى بالعجين من الفوق، و نرشه بالسكر البني من الفوق.
- نضعها في الفرن على درجة حرارة 180° مئوية ، لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل.
[AdSense-C]
مادلين بالكاراميل
- تقدم دافئة أو باردة مع القهوة.
بالهناء و الشفاء.