مادلين محشو بالكارميل (Madeleines aux caramel)


مرحبا بكل متتبعي جزائرية. اليوم أردت أن أشاطركم وصفة لذيذة و شهية، يمكنك تحضيرها في البيت مع أولادكم،أو لضيوفكم، فخي وصفة سهلة التحضير، و سنتبع خطواتها بالتفصيل.

madeleines aux caramel

مادلين بالكاراميل

المقادير:

الكراميل: علبة حليب مركز محلى نيستلي.

العجين:

  • علبة ياغورت طبيعي (نحتفظ بالعلبة لقياس باقي المقادير).
  • علبة و نصف سكر.
  • 3 علب طحين.
  • علبة زيت.
  • كيس فانيليا.
  • كيس خميرة كيميائية.
  • رشة ملح.
  • 3 بيضات.

طريقة التحضير:

  1. نبدأ أولا بتحضير الكاراميل ، في طنجرة الضغط نضع العلبة و نغمرها بالماء حتى تغطى بالكامل، و نتركها مدة ساعة كاملة ، ثم نتركها على جنب تبرد.
  2. في هذه الأثناء نحضر العجين، في وعاء نضع البيض مع الملح ، الفانيليا، السكر و نخلط جيدا حتى يبيض الخليط.
  3. نضيف الزيت و نخلط.
  4. نضيف الخميرة و الطحين و نخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات جيدا.
  5. في صينية الخبز، نضع الأكواب الورقية المخصصة للمادلين.
  6. بملعقة الأكل نسكب القليل من العجين في الأكواب ، ثم في الوسط نضع القليل من الكاراميل، و نغطيه مرة أخرى بالعجين من الفوق، و نرشه بالسكر البني من الفوق.
  7. نضعها في الفرن على درجة حرارة 180° مئوية ، لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل.

    مادلين بالكاراميل

    مادلين بالكاراميل

  8. تقدم دافئة أو باردة مع القهوة.

                           بالهناء و الشفاء.

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • How to Get ready for Writing a situation Paper?
      TweetHow to Get ready for Writing a situation Paper? If you are not sure showing how to write a posture paper, pursue several easy tips. First, your wallpaper must provide evidence that your perspective is state-issued and simple to protection. … أكمل القراءة
    • Start Source Internet Site Builder Computer Computer Software Alternatives
      TweetStart Source Internet Site Builder Computer Computer Software Alternatives So Just How About Open Supply Site Builder Computer Computer Computer Software? Presently, you’ll find so many foundation that is open design builder, that might be installed at no cost. 1 … أكمل القراءة