باييا بالدجاج و فواكه البحر Paella


Paella

باييلا بالدجاج و فواكه البحر

طبق إسباني شهير من مدينة “فالنسيا” ،و يرجع حتى إلى حقبة الأندلسيين بالمنطقة،و هو طبق يحضر بالخضروات واللحم و فواكه البحر.يتميز بأنواع عديدة و بأذواق مختلفة.

و اليوم جلبنا لكم كيفية تحضير الباييا أو الباييلا بالبيت،و صفة سهلة لذيذة و غنية.

المقادير:

 

  • 4 قطع أفخاذ الدجاج مقطع قطع صغيرة.
  • حبة بصل أحمر مفرومة ناعم.
  • فصان ثوم مفرومين.
  • حبتين طماطم.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • زعفران.
  • ملعقتان زيت.
  • الجمبري.
  • بلح البحر.
  • المعدنوس.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • لتر مرق الدجاج.
  • كوبين أرز بسمتي.

طريقة التحضير:

  1. في مقلا كبيرة أو المقلاة المخصصة لهذه الطبخة “الووك”،نضع الزيت و نضيف فوقه قطع الدجاج و نحمرها،ثم نخرجها من المقلاة و نضعها جانبا.
    التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • بيتي فور بالنشاء Petit  gâteaux à la maîzenaبيتي فور بالنشاء Petit gâteaux à la maîzena
      Tweetسبق و قدمنا لكم وصفة من النشاء ،و هذه المرة أيضا جلبنا وصفة رائعة بالنشاء، و الشكولاطة و سكر البودرة،هشة و لذيذة،إقتصادية و سهلة. المقادير: العجينة: 250 غرام زبدة طرية. 125 غرام سكر بودرة. بيضة،و صفار بيضة. 75 غرام نشاء. … أكمل القراءة
    • طريقة تحضير البطبوط بالدجاجطريقة تحضير البطبوط بالدجاج
      Tweetالبطبوط خبز مغربي،وهو من الأكلات الخفيفة المحبوبة عندنا في الجزائر و سهلة التحضير. مقادير الوصفة كالآتي: العجين: 250غرام طحين و نفس الكمية دقيق ناعم. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة سكر. 25 غرام خميرة فورية. 3 ملاعق زيت. ماء دافئ حسب … أكمل القراءة