باييا بالدجاج و فواكه البحر Paella


Paella

باييلا بالدجاج و فواكه البحر

طبق إسباني شهير من مدينة “فالنسيا” ،و يرجع حتى إلى حقبة الأندلسيين بالمنطقة،و هو طبق يحضر بالخضروات واللحم و فواكه البحر.يتميز بأنواع عديدة و بأذواق مختلفة.

و اليوم جلبنا لكم كيفية تحضير الباييا أو الباييلا بالبيت،و صفة سهلة لذيذة و غنية.

المقادير:

 

  • 4 قطع أفخاذ الدجاج مقطع قطع صغيرة.
  • حبة بصل أحمر مفرومة ناعم.
  • فصان ثوم مفرومين.
  • حبتين طماطم.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • زعفران.
  • ملعقتان زيت.
  • الجمبري.
  • بلح البحر.
  • المعدنوس.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • لتر مرق الدجاج.
  • كوبين أرز بسمتي.

طريقة التحضير:

  1. في مقلا كبيرة أو المقلاة المخصصة لهذه الطبخة “الووك”،نضع الزيت و نضيف فوقه قطع الدجاج و نحمرها،ثم نخرجها من المقلاة و نضعها جانبا.
    التعليقات على الموضوع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • قراءة المزيد من المقالات

    • طريقة مميزة لإحياء عيد المرأة عند بنات قالمةطريقة مميزة لإحياء عيد المرأة عند بنات قالمة
      Tweetالبارحة و بمناسبة عيد المرأة، قررت طالبات من جامعة قالمة إحياء هذه المناسبة بطريقة مميزة جدا ، أوضحن فيها عزتهن بتراث أمهاتهن و جداتهن. لقد قررت هاته الطلبات ارتداء اللباس التقليدي للمرأة الجزائرية في ولايات الشرق الجزائري. هذا اللباس يسمى … أكمل القراءة
    • خمسة حيل للتنظيف بالمشروب الغازي”كوكاكولا”:خمسة حيل للتنظيف بالمشروب الغازي”كوكاكولا”:
      Tweet إذا كنت تبحثين عن حيل جديدة و مبتكرة لتنظيف منزلك و أدواتك المنزلية نقترح عليك سيدتي بعض الحيل للتنظيف بإستخدام المشروب الغازي “كوكاكولا” ،إضافة إلى أنه مشروب لذيذ و محبوب غير أنه أيضا منظف قوي،و عله إليك خمسة طرق … أكمل القراءة