المقادير: صدر دجاج. حبة بصل كبيرة مفرومة. ثوم. زيت و زبدة. ملح و فلفل أسود. معدنوس. 5حبات بيض. فرينة حسب الحاجة(حوالي 5 ملاعق كبيرة أكل). طريقة التحضير: في قدر قلي كل من صدر الدجاج مع البصل والثوم في الزيت و … أكمل القراءة
مقادير تحضير عجينة الكريب: 4بيضات،2ملعقة زبدة ذائبة،رشة ملح،من نصف إلى لتر حليب (حسب الكمية) و فرينة. التحضير:ضعي البيض مع رشة الملح واخلطي،ضيفي الزبدة الذائبة ثم الحليب و أخيرا الفرينة بكميات حتى تتحصلي على عجينة لا سائلة جدا و لا ثقيلة … أكمل القراءة
المقادير: _لحم الغنم مقطع مكعبات. _بصلة متوسطة الحجم. _ ثوم. _ فلفل حار. _حبة طماطم متوسطة الحجم. _فريك. _ملح، فلفل أسود، كسبر،فلفل أحمر حار. _ملعقة إلى إثنين من الطماطم المصبرة. _الدبشة. _ملعقتين زيت نباتي. طريقة التحضير: _في قدر (من المستحسن … أكمل القراءة
