حلوة الجلجلان Petits fours aux sésames

gateaux aux sésames

المقادير: العجينة: 250 غرام زبدة. 100 غرام سكر. 50 غرام حليب بودرة. ملعقة أكل عسل. كيس فانيليا. نصف كيس خميرة الحلويات. 350 طحين. الزينة: 200 غرام جلجلان. مربى المشمش. طريقة التحضير: بالخاط الكهربائي نضرب الزبدة مع السكر و سكر الفانيليا … أكمل القراءة

ميني طورطات بالمربى (Mini tartelettes à la confiture)

ميني تورتات بالمربى

مدربل أو ميني طورطات ،صغيرة الحجم لذيذة،بسيطة،معمولة من جوز الهند،و الجلجلان المحمر،مع مربى المشمش و الفراولة.تمتعي بهذه الوصفة التي جلبناها لك سيدتي. المقادير:(20 حبة) العجينة: 125 غرام زبدة طرية. 70 غرام سكر بودرة. 125 غرام طحين. صفار بيضة. نصف ملعقة … أكمل القراءة

حلوى بالفلان نكهة الفانيليا

gateaux sec au flan

المقادير: 250 غرام مارغرين طرية. نصف كأس سكر بودرة. نصف كأس فلان عطر الفانيليا. نصف كأس نشاء. كأس زيت. كيس فانيليا. نصف كيس خميرة الحلويات. 500 غرام طحين. مربى المشمش. طريقة التحضير: نخلط كل المقادير مع بعض،و نجمع بالطحين حتى … أكمل القراءة

خبيزات رولي بالقرفة Cinnamon rolls

cinnamon rolls

المقادير: 600 غرام طحين. 2 بيضات مخفوقين بالشوكة. 100 غرام سكر بودرة. 75 غرام زبدة ذائبة. 10 غرامات خميرة الخبز. 5 غرام ملح. للتزيين: 220 غرام سكر بني أو عادي. 60 غرام زبدة طرية. 10 غرام قرفة. للقلاصاج: 12 ملعقة … أكمل القراءة

كريم برولييه Crème brulée

crème brulée

لعشاق الكريم البرولييه،إليكم هذه الوصفة السهلة التحضير،يمكنك إبهار عائلتك و صديقاتك بتحضيرها في البيت،  لذيذة وشهية. المقادير: 4 أكواب من الكريمة السميكة (crème épaisse). كوب و ربع سكر عادي. قرصة ملح. 8 صفار بيضات كبار . ملعقة فانيليا. ملعقة فانيليا … أكمل القراءة

مادلين رخامي (Madeleines marbrées)

Madeleines marbrées

المقادير: 2 بيضات. 100 غرام زبدة ذائبة. 80 غرام سكر. 100 غرام فرينة. كيس خميرة الحلويات. 15 غرام كاكاو أسود مر. طريقة التحضير: بالخلاط الكهربائي،إخلطي البيضتين مع السكر حتى يبيض الخليط. ضيفي الزبدة و الطحين و الخميرة مع الخلط لا … أكمل القراءة

مقروط الغرس بالشكل اللولبي (جديد)

makroute aux dattes

المقروط الجزائري ملك الحلويات الجزائرية،فلا تخلو البيوت الجزائرية منه ،فهو حاضر دائما في صينية القهوة و الأفراح و الأعراس الجزائرية. المقروط هو الآخر دخلت عليه أشكال جديدة ،و اليوم جلبنا شكلا و وصفة جديدة لهذه الحلوة الرائعة و اللذيذة. المقادير: … أكمل القراءة

بيتي فور بالنشاء Petit gâteaux à la maîzena

petit gâteaux à la maîzena

سبق و قدمنا لكم وصفة من النشاء ،و هذه المرة أيضا جلبنا وصفة رائعة بالنشاء، و الشكولاطة و سكر البودرة،هشة و لذيذة،إقتصادية و سهلة. المقادير: العجينة: 250 غرام زبدة طرية. 125 غرام سكر بودرة. بيضة،و صفار بيضة. 75 غرام نشاء. … أكمل القراءة

كيف تعدين صلصة الطماطم الإيطالية بالبيت؟

sauce tomate Italienne

المقادير: كيلو طماطم طازجة. نصف حبة بصل مفروم. فصين ثوم مفرومين. 2 ملاعق أكل زيت زيتون. 2 و رقتين ريحان طازج. ورقة غار. ملح و فلفل أسود.   طريقة التحضير: في طنجرة بها ماء يغلي نضع حبات الطماطم الواحدة تلوة … أكمل القراءة

حساء البصل الفرنسي

soupe d'oignon

المقادير: 6 حبات بصل أبيض. 60 غرام زبدة. ملعقة قهوة سكر. ربع كوب طحين. ملح و فلفل أبيض. قطع خبز. جبنة موتزاريلا. طريقة التحضير: قشري حبات البصل و قطعيها حلقات. أشوي قطع الخبز في الفرن على درجة حرارة 180°مئوية،لمدة ربع … أكمل القراءة

حساء البطاطا

soupes de pomme de terre

لمحبي البطاطا،وصفة لذيذة ،سهلة و شهية ،دافئة خاصة في يوم بارد،حساء البطاطا أو شوربة البطاطا.يمكنك تقديمها مع اللحم أو الدجاج،أو سلطة. المقادير: 2 حبات بطاطا. كوب قشدة طرية. 3 أكواب مرق الدجاج. ملعقتين زبدة. 2 كراث. ملح و فلفل أسود. … أكمل القراءة

سلطة المعكرونة بصلصة البيستو و الطماطم الجافة

pats aux tomates séché

سلطة صيفية مستوحاة من الأكل البحر المتوسطي ،المعكرونة بصلصة البيستو و الطماطم الجافة. المقادير: (من أربع إلى ستة أشخاص) 500 غرام معكرونة فارفالي(Farfalles). 3 حبات فلفل حلو:أخضر،أصفر و أحمر. طماطم جافة. طماطم كرزية. 2 دوائر جبنة الموتزاريلا. 50 غرام صلصة … أكمل القراءة

كيفية تحضير صلصة تتماشى مع كل أنواع السلطات

sauce

هذه الصلصة تتماشى مع كل أنواع السلطات،”سلطة خضراء،سلطة نيسواز،سلطة طماطم، سلطة المعكرونة،و حتى سلطة البطاطا”. يمكنك الإحتفاظ بها مطولا بالثلاجة ،في مرطبان محكم الإغلاق،و استعمالها متى شئت. المقادير: 1/4 كأس زيت زيتون. 4 ملاعق قهوة خل أبيض،أو أحمر،أو خل العنب،أو … أكمل القراءة

كيف تعدين خبز البرييوش بالبيت؟

pain maison

وصفة سهلة لإعداد خبز البرييوش بالبيت. المقادير: 500 غرام طحين. بيضة. 75 مل زيت. 200 إلى 250مل ماء. ملعقة أكل ملح. ملعقة أكل سكر بودرة. ملعقتين أكل خميرة جافة(خميرة الخبز).   طريقة التحضير: في وعاء أو بول نضع الخميرة مع … أكمل القراءة

سلطة الفواكه بالبرتقال و الكيوي

salade de fruits

المقادير: حبتين برتقال مقشرة و مقطعة. حبتين كيوي مقطعة. حبتين تفاح. ماء الزهر. عصير برتقالة. ملعقتين أكل سكر. طريقة التحضير: في صحن صغير نخلط عصير البرتقال مع ملعقتين ماء الزهر و السكر و نضعه على جنب. في صحن نضع قطع … أكمل القراءة

سلطة الحمضيات

salade d'agrumes

سلطة منعشة و سهلة، مغذية و صحية،سلطة البرتقال و الجريب فروت بالعسل،و لا أروع. المقادير: حبتين برتقال. حبتين جريب فروت. عسل طبيعي. بعض أوراق النعناع الطازج. طريقة التحضير: نقشر البرتقال و الجريب فروت،و نقطعه إلى دوائر. نضع البرتقال و الجريب … أكمل القراءة

سلطة الحمص بالأعشاب

salade de pois chiche

المقادير: كأس حمص منقوع و مطبوخ في الماء. كأس جبنة الفيتا. بصلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة. صنوبر مقلي. سنة ثوم مفرومة. عصير ليمونة. ملعقتين إلى ثلاثة زيت زيتون بكر. ملح. فلفل أسود. معدنوس،و كسبرة مفرومين. طريقة التحضير: في صحن للسلطة،نضع … أكمل القراءة

سلطة الطماطم بالريحان و الموتزاريلا

salade de tomate

مع إقتراب فصل الصيف نجد أنفسنا نبحث أكثر على الأكل الصحي الخفيف،و الأكلات السهلة التحضير،كالسلطات مثلا. واليوم جلبنا وصفة سهلة ،لذيذة،و صحية،”سلطة الطماطم و الريحان و الموتزاريلا بالخل البلسمي”. المقادير: 3 حبات طماطم كبيرة. جبنة الموتزاريلا. أوراق الريحان الطازجة. خل … أكمل القراءة

سلطة يونانية باللوبيا الخضراء و جبنة الفيتا

سلطة يونانية باللوبيا الخضراء و جبنة الفيتا

سلطة صيفية لذيذة ، صحية، و لا أروع.   المقادير: لوبيا خضراء مطهية على البخار. فلفل حلو أحمر مقطع مكعبات صغيرة. جبنة الفيتا. معدنوس مفروم. حبة طماطم مقطعة مكعبات. عصير ليمون. زيت الزيتون. ملح. فلفل أسود. سنة ثوم مبشورة. طريقة … أكمل القراءة

سلطة الخيار و الأفوكادو و الطماطم الكرزية

salade de cumcumbre et tomate

  المقادير: حبتين خيار مبشورة و مقطعة مكعبات. 10 حبات طماطم كرزية مقطعة إلى إثنين. حبة أفوكادو مقطعة مكعبات. معدنوس مفروم. نصف بصلة حمراء مفرومة ناعمة. قطع جبنة. عصير ليمونة. ملعقتين أكل زيت زيتون. ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير: في … أكمل القراءة

  • قراءة المزيد من المقالات

    • بالصور أجمل حقائب اليد لسنة 2016بالصور أجمل حقائب اليد لسنة 2016
      من أهم الأكسسوارات التي لا تتنازل المرأة عنها هي : الحقيبة،سواء كلاسيكية أو عصرية ،حقيبة يد،أو ظهر. و لهذا إخترنا لكم مجموعة من أهم الموديلات لعام 2016 لبعض المصممين العالميين، منهم :(Zara،Benetto,،Sandro،HM،…،وغيرهم من الأسماء.)   أكمل القراءة
    • عام سعيد BONNE ANNÉEعام سعيد BONNE ANNÉE
      تتمنى جريدة جزائرية لمتتبعيها و للمرأة الجزائرية خاصة عام سعيد ملئ بالمفاجآت و الحب،ويارب بارك المسلمين و احفظهم، و انصر إخواننا الفلسطنيين. كونوا أوفياء لنا للمزيد من التقدم و العطاء.                                             BONNE ANNÉE A VOUS TOUS أكمل القراءة