سلطة الشمندر و جبنة الفيتا

salade de betrave et fete

  المقادير: 4 حبات شمندر مسلوقة و مقطعة مكعبات. كأس جبنة فيتا (أو أي نوع ترغبين به). معدنوس مفروم. خل أحمر. زيت زيتون. ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير: في وعاء نخلط ملعقتين خل أحمر مع ملعقتين زيت زيتون،نصف ملعقة قهوة … أكمل القراءة

عصير دومينيكاني بالمانغا و البرتقال و حليب جوز الهند

smoothie d'orange,mangue et lait de coco

  المقادير: عصير حبتين برتقال. 20سل حليب جوز الهند. حبة مانغا. نصف موزة.   طريقة التحضير: قطعي حبة المانغا و الموز. ضعي كل المكونات معا في الخلاط الكهربائي،و اضربي الكل حتى تتحصلي على خليط رغو و سلس. يقدم و يشرب … أكمل القراءة

عصير البرتقال و الجريب فروت و الخوخ

jus de pamplemous et orange et brugnon

المقادير: 2 حبات جريب فروت(pamplemousses). 2 حبات برتقال. 4 حبات خوخ أو الخوخ الملقم (brugnons).   طريقة التحضير: قطعي حبات البرتقال و الجريب فروت على إثنين و استخلصي منهم  العصير. في الخلاط الكهربائي ضعي حبات الخوخ المقطعة،مع قطع من الثلج،و … أكمل القراءة

طريقة تحضير المورانغ الفرنسية (Meringue française)

meringue française

طريقة سهلة و جيدة لتتحصلي على مورانغ رائعة ،مقرمشة و براقة من الخارج ،و تذوب في الفم من الداخل. المقادير: 125 غرام بياض البيض،أي ما يعادل 4 حبات بيض. 250 غرام سكر بودرة. بضع قطرات من عصير الليمون.   طريقة … أكمل القراءة

تارت الليمون (Tarte aux citrons)

tarteaux citrons

لمحبي الليمون،و حلويات الليمون،إليكم هذه الوصفة لتارت الليمون بالمرانغ المقادير: العجين: 200 غرام طحين. 125 غرام زبدة باردة. 50 غرام سكر. بيضة. القليل من الماء. كريمة الليمون: عصير و برش ثلاث حبات ليمون. 3 بيضات. 150 غرام سكر. 3 ملاعق … أكمل القراءة

تارت الفراولة (tarte aux fraises)

tarte aux fraises

المقادير لتحضير تارت الفراولة: للعجين: 250 غرام طحين. 125 غرام زبدة. بيضة. 80 غرام سكر بودرة. قرصة ملح. الكريمة: نصف لتر حليب. 4 صفار بيض. 100 غرام سكر. فانيليا. 60 غرام نشاء. فراولة للتزيين. طريقة التحضير: العجين:نخلط السكر مع الزبدة،و … أكمل القراءة

صابلي بالمرانغ (Sablés meringués)

sablés à la meringues

الصابلي من الحلويات التي لا تخلو منها الصينية الجزائرية ،سواء في الأعياد أو الأفراح.إليكم هذه الوصفة اللذيذة و المبتكرة. المقادير: 250 غرام مارغرين طرية. 3 صفار البيض. 125 غرام سكر البودرة. نصف كيس خميرة كيمائية. 500 غرام طحين. ملعقة صغيرة … أكمل القراءة

رولي بالفراولة و كريمة الجبن(Roulé aux fraises)

رولي بالفراولة و كريمة الجبن

المقادير: للبسكويت: 100 غرام سكر. 100 غرام طحين. 4 بيضات. 25 غرام زبدة نصف مملحة و ذائبة. للزينة: 175 غرام فراولة. 150 غرام جبنة ماسكاربون. 50 غرام جبن طازج(fromage frais philadelphia). 25 غرام سكر. قطر.   طريقة التحضير: البسكويت: في … أكمل القراءة

حلوة جوز الهند(Rochers à la noix de coco)

rochers à la noix de coco

إذا كنتم من محبي جوز الهند إليكم هذه الوصفة السهلة و اللذيذة و السريعة التحضير:   المقادير:(لعشرة أشخاص) 2 بياض البيض. 1 صفار البيض. 75 غرام سكر بودرة. 125 غرام مبشور جوز الهند.   طريقة التحضير: في إناء قومي بخفق … أكمل القراءة

برونيز بالشكولاطة “Brownies”

brownies

البرونيز من الحلويات الأمريكية السهلة التحضير و المحبوبة عند الصغار و الكبار.     المقادير: 250 غرام شكولاطة سوداء. 150 غرام سكر . 150 غرام مارغرين ذائبة . فانيليا . 60 غرام طحين . 3 بيضات . ملح .   … أكمل القراءة

طريقة تحضير الفاهيتاس (Fajitas)

fajitas

الفاهيتاس أو fajitas أكلة مكسيكية لذيذة،وهي من المأكولات المحبوبة في أنحاء العالم   المقادير: 500 غرام طحين. ملعقة كبيرة ملح. 3 ملاعق أكل زيت. ماء . الحشو: دجاج مقطع طوليا. فلفل حلو مقطع إلى شرائح طولية. معدنوس. ملح وفلفل أسود. … أكمل القراءة

فوندون بالشكولاطة (Fondant au chocolat)

fondant-chocolat

وصفة أخرى لمحبي الشكولاطة،سهلة،سريعة التحضير و لذيذة. المقادير: 200 غرام شكولاطة سوداء. 150 غرام زبدة لينة. 150 غرام سكر بودرة. 50 غرام فرينة. 3 بيضات. التحضير: ضعي قطع الشكولاطة في كسرولة مع 3 ملاعق أكل ماء،و ضعيها فوق حمام مائي … أكمل القراءة

موس الشكولاطة (Mousse au chocolat)

mousse au chocolat

لكل محبي و عشاق الشكولاطة،إليكم وصفة سهلة و لذيذة،لا تكلف جهدا كبيرا، و إقتصادية،يحبونها كبار و صغار، الموس بالشكولاطة”mousse au chocolat” المقادير: 4 بيضات. 100 غرام شكولاطة. 100 غرام زبدة لينة. 4 ملاعق أكل سكر بودرة. ملعقة ماء الزهر. طريقة … أكمل القراءة

طريقة تحضير شباح الصفراء القسنطينية

Beignets-de-pâte-damande

شباح الصفراء من الأكلات التي تشتهر بها مدينة قسنطينة،و تقدم إما في صلصلة حلوة مع اللحم و اللوز من الفوق أو تقدم كزينة لطاجين لحم لحلو. و اليوم جلبنا لك كيفية مقادير  تحضير شباح الصفراء في البيت. المقادير: 2 كيلات … أكمل القراءة

طريقة تحضير البطبوط بالدجاج

Batbout

البطبوط خبز مغربي،وهو من الأكلات الخفيفة المحبوبة عندنا في الجزائر و سهلة التحضير. مقادير الوصفة كالآتي: العجين: 250غرام طحين و نفس الكمية دقيق ناعم. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة سكر. 25 غرام خميرة فورية. 3 ملاعق زيت. ماء دافئ حسب … أكمل القراءة

قاطو القطيفة

حلوة القطيفة

قاطو القطيفة من الحلويات الجديدة العصرية المحبوبة من الجميع،ولهذا جلبنا لك سيدتي مقادير وكيفية تحضير هذه الحلوى بالتفصيل: مقادير الوصفة: العجين:500 غرام مارغرين طرية. كأس مايزينة. كأس زيت. كأس سكر ناعم. ملعقة فانيليا. رشة ملح. كيس خميرة الحلويات. الطحين. كريمة … أكمل القراءة

قاطوالنشاء

حلوة النشاء من الحلويات الجزائرية سهلةالتحضير لا تحتاج إلى مواد كثيرة،إقتصادية و لذيذة. المقادير: 3 بياض حبات بيض. 250 غرام مارغرين لينة. كوب سكر ناعم. 250 غرام نشاء. كيس خميرة كيميائية. 2 أكياس فانيليا. 2 ملاعق أكل حليب البودرة. برش … أكمل القراءة

طريقة سهلة لإعداد حلوة الكروكي أو المسيف

من منا لا يحب حلوة الكروكي أو قاطو الإستقلال مثل ما يناديه البعض،فهو موجود في أغلب البيوت الجزائرية،فهو سهل التحضير و لذيذ،يقدم مع القهوة و الحليب ،و حتى مع الشاي،ولهذا جلبنا لكم هذه الوصفة السهلة التحضير،نرجو أن تنال إعجابكم: المقادير: … أكمل القراءة

طريقة تحضير سوفليه محشو بالدجاج و الجبن(soufflé au poulet et au fromage )

souflet

لكل عشاق الوجبات الخفيفة و اللذيذة،حضرنا هذه الوصفة خصيصا لكم،فهي وصفة سهلة التحضير يمكنك إستعمال ما ترغبين به في الحشو،كالجبن،السلق،اللحم..إلخ،خاصة الأطفال الصغار يمكنك إبهارهم من خلال إعدادك لها: المقادير:العجين 500 غرام فرينة. ملعقة  قهوةخميرة الخبز. رشة خميرة الحلوى. ملعقة قهوة … أكمل القراءة

كريمة منعشة بالليمون

المقادير: 15سل عصير الليمون. 4بيضات. 200غ سكر. 15سل كريمة سائلة. طريقة التحضير: سخني الفرن على درجة حرارة 150. قومي بتحضير صينية الفرن و اسكبي فيها الماء حتى النصف لعملية الحمام المائي. في وعاء قومي بخلط البيض و السكر باليد و … أكمل القراءة

  • قراءة المزيد من المقالات

    • عالجي طفلك و نفسك بالرضاعة الطبيعيةعالجي طفلك و نفسك بالرضاعة الطبيعية
      سوف نتكلم في موضوعنا هذا عن بعض الأخبار العلمية من مواقع شهيرة كالبي بي سي الإنجليزية،و غيرها،حول الرضاعة الطبيعية و ما اكتشفه العلماء حديثا في أبحاثهم ودراساتهم حول الرضاعة الطبيعة ،و المدة المثالية لها. الأطباء ينادون بالرضاعة الطبيعة: يرى العلماء … أكمل القراءة
    • طريقة سهلة لإعداد حلوة الكروكي أو المسيفطريقة سهلة لإعداد حلوة الكروكي أو المسيف
      من منا لا يحب حلوة الكروكي أو قاطو الإستقلال مثل ما يناديه البعض،فهو موجود في أغلب البيوت الجزائرية،فهو سهل التحضير و لذيذ،يقدم مع القهوة و الحليب ،و حتى مع الشاي،ولهذا جلبنا لكم هذه الوصفة السهلة التحضير،نرجو أن تنال إعجابكم: المقادير: … أكمل القراءة