طريقة تحضير الليمون المخلل(Citrons confits)

المقادير: ليمون(حسب الرغبة). ملح خشن أو ناعم إذا لم يوجد. ماء. طريقة التحضير: في وعاء كبير ضعي حبات الليمون في ماء بارد و قومي بتغييره يوميا لمدة ثلاثة أيام. قومي بقسم حبات اليمون على أربع من الأعلى دون أن تقومي … أكمل القراءة

خبيزات الهمبرغر

التحضير: 20 دقيقة.              النضج:15 دقيقة.      الوقت الإجمالي:ساعاتان. المقادير: 500 غرام طحين. ملعقة كبيرة خميرة الخبز. ملعقة صغيرة سكر أو ما يعادل 10 غرامات. 80 غرام زبدة. 320 غرام حليب دافئ. ملعقتين قهوة … أكمل القراءة

بسبوسة صنع البيت سهلة و إقتصادية لشهر رمضان

المقادير: كأس فرينة مغربلة. كأس دقيق خشن. فنجان أو نصف كأس سكر. 3بيضات. سكر فانيليا. كيس خميرة كيميائية.ملح. برش ليمونة. مقادير الشاربات: 6 كؤوس ماء. 3 كؤوس سكر. 1/2 حبة ليمونة. كأس زهر في النهاية. طريقة التحضير: في وعاء أخلطي … أكمل القراءة

طاجين الزيتون باللحم المرحي

المقادير: لحم الغنم. حبة بصلة مفرومة. سنة ثوم. ملح و فلفل أسود. زيت وزبدة. معدنوس. زيتون أخضر منزوع النواة. القليل من الفطر المعلب. الماء. مقادير تحضير اللحم المفروم: 250غرام لحم مفروم(يمكنك زيادة الكمية حسب عدد الأشخاص). بصلة مفرومة. سنة ثوم. … أكمل القراءة

عصير الكيوي و الموز:

jus kiwi et banane

المكونات:(الكمية لشخصين) 5حبات كيوي. 1حبة موز. 1عصير ليمون أخضر. عسل(الكمية حسب الذوف). طريقة التحضير: قشري حبات الكيوي و الموز و قطعيهم إلى دوائر،ضعيهم في خلاط كهربائي،أضيفي عليهم عير حبة الليمون الأخضر و ملعقة من العسل واخلطي جيدا الخليط. mu legend … أكمل القراءة

عصير البرتقال بماء الورد:

jus d'orange a l'eau de rose

المكونات:(لشخصين) 6 حبات برتقال. سكر بودرة (حسب الذوق). قرفة. ماء الورد(من الأحسن ماء ورد البرتقال). التحضير: إعصري حبات البرتقال،أضيفي ملعة أو ملعقة ونصف من سكر البودرة(يمكن أن تكون الكمية أكثر أو أقل حسب الرغبة)، وملعقة ونصف من ماء الورد. أكمل القراءة

عصير الموز و الليمون:

jus de banane citron

المكونات: حبة موز،نصف حبة ليمون،نصف لتر من الحليب و سكر حسب الذوق. cheap mu Legend zen طريقة التحضير: قومي بتقشير وقطع نصف حبة الليمون و حبة الموز إلى مكعبات. buy mu legend zen في خلاط كهربائي ضعي الفواكه مع نصف … أكمل القراءة

كيفية إعداد غراتان بالبذنجان

المقادير: كيلو بذنجان. 1/2رطل لحم مفروم. 3حبات طماطم. بصلة مفرومة. ثوم. زيت. فرينة. ملح. فلفل أسود. معدنوس. بيشاميل. جبن. طريقة التحضير: قشري حبات البذنجان و قطعيهم دوائر أو على الطول(حسب الرغبة)،مرريهم في الفرينة و اقليهم في الزيت و ضعي عليهم … أكمل القراءة

عصير الأناناس و الكيوي و التفاح:

المكونات:(لشخصين) نصف حبة أناناس أو علبة صغيرة من الاناناس. 2 تفاحات. 2حبات كيوي. سكر(من ملعقة إلى ملعقة ونصف). طريقة التحضير: قطعي الفواكه إلى مكعبات صغيرة،ضعيها في الخلاط الكهربائي،أضيفي السكر واخلطي جيدا المكونات حتى تتحصلي على مزيج سلس،وقدميه باردا مع تزيينه … أكمل القراءة

شوربة خفيفة و لذيذة للتغيير في شهر رمضان(شوربة العدس الأحمر)

المقادير: قطع من لحم الغنم. حبة بصل. حبة طماطم. من 2 إلى 3 سنات ثوم. ملح. فلفل أسود. كسبر. زيت و زبدة. كأس من العدس الأحمر مغسول. دبشة. ليمون. جزرة. حبة بطاطا. ماء. طريقة التحضير: في هذه الكيفية طريقة التحضير … أكمل القراءة

سلطة سهلة و لذيذة

salade verte au riz

المقادير: أوراق الخس(مغسول و منقي). كأس من الأرز. حبة طماطم كبيرة. الذرة. زيتون أخضر مقصوص. بيض مسلوق. ثوم. ملح و فلفل أسود. زيت زيتون. خل. مايونيز. طريقة التحضير: قومي بغلي الأرز و أتركيه يتقطرجيدا من مائه. في وعاء قومي بخلط … أكمل القراءة

وصفة شهية لشهر رمضان الكريم:طاجين الياهني

المقادير: صدر دجاج. حبة بصل كبيرة مفرومة.  ثوم. زيت و زبدة. ملح و فلفل أسود. معدنوس. 5حبات بيض. فرينة حسب الحاجة(حوالي 5 ملاعق كبيرة أكل). طريقة التحضير: في قدر قلي كل من صدر الدجاج مع البصل والثوم في الزيت و … أكمل القراءة

فلان بالحليب المحلى المركز و الكراميل

المقادير: علبة من الحليب المركز المحلى . 3/4كأس من السكر. 4بيضات. نصف لتر ماء. كيس سكر فانيليا. طريقة التحضير: يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يذوب السكر مع ملعقة كبيرة ن الماء على نار هادئة حتى يتحول إلى … أكمل القراءة

سلطة الأرز بالتونة و المايونيز

المقادير: أرز (من نوع المفور). مايونيز. حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. علبة تونة. الذرة(Le mais) معلبة. بيض مسلوق للتزيين. ملح وفلفل أسود. زيتون أخضر. طريقة التحضير: قومي بسلق الأرز مع القليل من الملح والزيت إلى أن ينضج ثم قطريه جيدا. … أكمل القراءة

مع موسم الفراولة إليك طريقة لصنع مربى الفراولة

المكونات: 1كيلو فراولة. 700غرام سكر. عصير حبة قارص. طريقة التحضير: نظفي و قطري حبات الفراولة،قصيها و ضعيها في وعاء من الأحسن أن لا يكون من الحديد،ضيفي فوقها كمية السكر و عصير الليمونة و غطيها بمنشفة مبلولة و أتركيها على الأقل … أكمل القراءة

إليك طريقة تحضير غراتان الكريب بالبيشاميل

مقادير تحضير عجينة الكريب: 4بيضات،2ملعقة زبدة ذائبة،رشة ملح،من نصف إلى لتر حليب (حسب الكمية) و فرينة. التحضير:ضعي البيض مع رشة الملح واخلطي،ضيفي الزبدة الذائبة ثم الحليب و أخيرا الفرينة بكميات حتى تتحصلي على عجينة لا سائلة جدا و لا ثقيلة … أكمل القراءة

حلوى بالياغورت (GATEAU AU YAOURT)

maskouta

  المقادير: 1 ياغورت طبيعي. و بنفس العلبة نقيس باقي المقادير: علبة ونصف سكر، 3 علب فرينة،علبة زيت نباتي،3بيض،كيس خميرة كيميائية،كيس فانيلية،قرصة ملح ،مبشور ليمونة و زبدة لدهن المول. طريقة التحضير: في وعاء نخلط كلا من البيض ،السكر،الياغورت،الفانيلا،الملح و مبشور … أكمل القراءة

بوراك بالدجاج

بوراك بالدجاج و صلصة البيشاميل

المقادير: صدر دجاج. بصلة. ملح. فلفل أسود. معدنوس. ملعقتين زيت. زبدة. القليل من الماء. اوراق الديول. جبن مبشور. ملعقتين فرينة. جوزة الطيب. طريقة التحضير: _في قدر نضع الزيت ، الزبدة، البصل المقطع ، صدر الدجاج والتوابل ونترك الكل يتقلى جيدا، … أكمل القراءة

تحضير شوربة فريك

جاري فريك

المقادير: _لحم الغنم مقطع مكعبات. _بصلة متوسطة الحجم. _ ثوم. _ فلفل حار. _حبة طماطم متوسطة الحجم. _فريك. _ملح، فلفل أسود، كسبر،فلفل أحمر حار. _ملعقة إلى إثنين من الطماطم المصبرة. _الدبشة. _ملعقتين زيت نباتي. طريقة التحضير: _في قدر (من المستحسن … أكمل القراءة

  • قراءة المزيد من المقالات