الكسكس الجزائري:

أصل الكسكس:الكسكس أو الكسكسي(كما يسمى في تونس وغرب ليبيا ومصرو مريتانيا)،أو سيكسو بالأمازيغية في كل من(الجزائر،المغرب و شرق ليبيا)،وهي كلمة أمازيغيةالأصل ذكرها دريد في جمهرة اللغة في القرن 10 ميلادي. أما كلمة كسكسو فهي كلمة أمازيغية مشتقة من كلمة سيكسو … أكمل القراءة

تعرفي على اللباس التقليدي الجزائري و ما تزخر به بلادنا الحبيبة

تزخر الجزائر بعادات و تقاليد متنوعة،و في رحلتنا هذه المرة سنتحدث عن تنوع اللباس التقليدي الجزائري و إختلافه من منطقة إلى أخرى بداية من سطيف إلى الأوراس مرورا ببلاد القبايل إلى العاصمة وصولا للغرب الجزائري،مفتخرين بثقافتنا و غناها و تنوعها،وسنعرض … أكمل القراءة

  • قراءة المزيد من المقالات

    • طريقة تحضير سوفليه محشو بالدجاج و الجبن(soufflé au poulet et au fromage )طريقة تحضير سوفليه محشو بالدجاج و الجبن(soufflé au poulet et au fromage )
      لكل عشاق الوجبات الخفيفة و اللذيذة،حضرنا هذه الوصفة خصيصا لكم،فهي وصفة سهلة التحضير يمكنك إستعمال ما ترغبين به في الحشو،كالجبن،السلق،اللحم..إلخ،خاصة الأطفال الصغار يمكنك إبهارهم من خلال إعدادك لها: المقادير:العجين 500 غرام فرينة. ملعقة  قهوةخميرة الخبز. رشة خميرة الحلوى. ملعقة قهوة … أكمل القراءة
    • كيفية إعداد بسطيلة مغربية بالبيتكيفية إعداد بسطيلة مغربية بالبيت
      اليوم سيدتي سأعرض عليكم كيفية إعداد طبق مغربي مشهور ، يعد من أهم الأطباق المغربية التي نجدها غالبا في المناسبات ، و هو “البسطيلة بالدجاج”. أنا اليوم سأقدم الوصفة الأصلية كما هي، و بما أنه، نحن في الجزائر هناك منا … أكمل القراءة