طبق يوناني “الموساكا”

الموساكا أو المسقعة

“الموساكا” أو “المسقعة” ، كما يطلق عليها في المشرق ،أو “طاجين المسقع” كما هو معروف في “تونس” ، هو طبق متكون من ( الباذنجان ، البصل ،الطماطم و لحم الخروف) “الموساكا” ، كلمة عربية تعني “طازج” أو “Frais” باللغة الفرنسية. … أكمل القراءة

  • قراءة المزيد من المقالات

    • البرنامج التلفزيوني الذي سيعرض في شهر رمضان على قناة”سميرة TV”البرنامج التلفزيوني الذي سيعرض في شهر رمضان على قناة”سميرة TV”
        لكل محبي و متتبعي قناة الطبخ الأولى في الجزائر”سميرةTV” نعلن لكن عن عرض برنامج تلفزي في شهر رمضان تحت عنوان”شكون هوالشاف” ،حيث يتنافس فيه 12 طباخ و طباخة جزائرية حول لقب أحسن طباخ في الجزائر،وستتم المنافسة قي فندق”RENAISSANCE” بولاية … أكمل القراءة
    • الفوائد الصحية لخل التفاح الطبيعيالفوائد الصحية لخل التفاح الطبيعي
      روى مسلم في صحيحه عن جابر بن عبد الله رضي الله عنهما:(أن رسول الله “صلى الله عليه وسلم”سأل أهله الإدام،فقالوا: ما عندنا إلا خل.فدعا به، و جعل يأكل ويقول:نعم الإدام الخل). يصنع الخل من أنواع مختلفة من العصائر،كعصير العنب، التفاح، … أكمل القراءة