الكسكس الجزائري:

أصل الكسكس:الكسكس أو الكسكسي(كما يسمى في تونس وغرب ليبيا ومصرو مريتانيا)،أو سيكسو بالأمازيغية في كل من(الجزائر،المغرب و شرق ليبيا)،وهي كلمة أمازيغيةالأصل ذكرها دريد في جمهرة اللغة في القرن 10 ميلادي. أما كلمة كسكسو فهي كلمة أمازيغية مشتقة من كلمة سيكسو … أكمل القراءة

  • قراءة المزيد من المقالات

    • التبذير في شهر رمضانالتبذير في شهر رمضان
        مع حلول شهر رمضان الكريم يتقدم أرباب البيوت سواء نساء أورجال في الجزائر على إقتناء أنواع كثيرة و متعددة من المأكولات و كأنهم يقدمون على شراء مؤونة تكفيهم لعام كامل و ليس لشهر واحد،ولعل أبرزما نلاحظه هو كثرة الإنشغال … أكمل القراءة
    • اليوم العالمي للبيئة 05جوان 2015:(La journée mondiale de l’environnement)اليوم العالمي للبيئة 05جوان 2015:(La journée mondiale de l’environnement)
      كانت الطبعة الأولى من اليوم العالمي للبيئة عام1972 التي أدت إلى إنشاء برنامج الأمم المتحدة للبيئة(UNEP)،وهذه السنة أختيرت إيطاليا البلد المحافظ على الموارد الطبيعية و المستهلك الأول للمواد الغذائية الطبيعية. يعتبر الآن هذا اليوم العالمي الأداةالرئيسية للسياسة العامة للأمم المتحدة … أكمل القراءة